간단한 치아 씨드 푸딩 레시피

치아 시드 푸딩은 아침 식사 나 맛있는 디저트로 즐길 수있는 다목적 맞춤형 요리입니다.

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치아 씨앗이란 무엇입니까?

치아 씨앗은 작은 목탄 색 씨앗입니다. 세이지 과 Salvia columbariae 식물, 미국 남서부와 멕시코에 자생하는 두 개의 꽃이 피는 샐비어 식물. 고대 아즈텍 공동체는 현재 전 세계적으로 재배되는 치아 씨앗을 재배하고 먹었습니다. 치아 씨드는 오메가 -3 지방산, 항산화 제, 섬유질, 칼슘, 철분의 공급원입니다. 요거트, 푸딩, 스무디에 씨앗을 넣어 질감을 살리거나 밀가루로 갈아서 제빵 할 수 있습니다.

치아 씨드 푸딩이란?

치아 씨드 푸딩은 마른 치아 씨드와 우유 또는 비유 제품 우유를 섞어 만든 크리미 한 요리입니다. 캐슈 우유 또는 아몬드 우유 . 치아 씨드는 우유를 흡수하여 타피오카 푸딩, 쌀 푸딩 또는 오트밀과 유사한 질감을 제공하는 젤 모양의 코팅을 만듭니다. 이 기본 푸딩은 신선한 베리, 초콜릿, 꿀 또는 메이플 시럽과 완벽하게 어울립니다.

치아 씨드 푸딩의 맛은 어떻습니까?

무가당 치아 푸딩은 순한 흙 맛이납니다. 바닐라 추출물에서 땅콩 버터, 계피 뿌림에 이르기까지 풍미를 높이기 위해 푸딩에 감미료 또는 천연 재료를 넣을 수 있습니다. 초콜릿 치아 푸딩의 경우 코코아 가루와 감미료를 추가합니다.

모험 소설을 쓰는 방법

Gordon Ramsay는 요리를 가르칩니다. Wolfgang Puck은 요리를 가르칩니다. Alice Waters는 가정 요리의 예술을 가르칩니다. Thomas Keller는 요리 기술을 가르칩니다.

간단한 치아 씨드 푸딩 레시피

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성분

치아 시드 4 큰술
우유 1 컵 (우유 또는 아몬드 우유 등, 더 진한 푸딩을 원하면 전 지방 코코넛 우유를 사용하십시오)
원하는 감미료 1½ 작은 술 (예 : 꿀 또는 메이플 시럽)
토핑 (선택 사항, 그래 놀라, 신선한 과일, 휘핑 크림, 너트 버터, 코코넛 플레이크 또는 초콜릿 칩을 사용해보세요)

작은 그릇이나 유리 병에 마른 치아 씨드를 우유와 섞습니다. 잘 저어.
원하는 감미료를 넣고 혼합물을 다시 저어주세요.
치아 시드가 액체를 흡수 할 수 있도록 그릇이나 항아리를 카운터에 5 분 동안 둡니다. 5 분 후 혼합물을 잘 저어 덩어리를 부수십시오.
치아 시드가 액체를 흡수하고 크림 같은 푸딩과 같은 농도를 형성 할 수 있도록 그릇이나 항아리를 냉장고에 4 시간 이상 두십시오.
먹을 준비가되면 냉장고에서 용기를 꺼내 원하는 토핑을 뿌립니다.
치아 씨드 푸딩은 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 1 주일까지 보관할 수 있습니다.

더 나은 요리사가 되십시오. MasterClass 연간 멤버십 . Gabriela Cámara, 요리사 Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters 등 요리 전문가가 가르치는 독점 비디오 강의에 액세스 할 수 있습니다.