Genmaicha 팝콘 차라고도 알려진는 볶은 쌀 퍼프와 혼합 된 일본 녹차입니다.
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- Genmaicha는 무엇입니까?
- Genmaicha의 맛은 무엇입니까?
- Genmaicha 차를 양조하는 3 가지 팁
- Genmaicha 만드는 방법
- 요리에 대해 더 알고 싶으십니까?
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Genmaicha는 무엇입니까?
Genmaicha 부풀어 오른 현미와 말린 녹차 잎으로 만든 차 블렌드입니다. 그러나 genmai 번역하다 현미 일본어에서는 현미로 차를 만들거나 흰 쌀알이 황금빛 갈색이 될 때까지 구워서 차를 만들 수 있습니다. 쌀을 포함하면 차의 전체적인 카페인 함량이 감소하고 차에 특유의 고소한 풍미가 주입됩니다. 버터 토스트의 향에도 불구하고 Genmaicha 글루텐이 없습니다.
아름다운 시를 쓰는 법
때때로 생산자는 먼지를 Genmaicha 말차 가루 ( matcha-iri genmaicha ) 차의 감칠맛 노트를 강화하고 일반적인 옅은 노란색이 아닌 밝은 녹색 색조를냅니다.
Genmaicha의 맛은 무엇입니까?
Genmaicha 차는 볶은 쌀의 설탕과 전분 덕분에 토스트하고 고소한 맛을냅니다. mugicha (보리차). Genmaicha 우롱 차의 짭짤한 캐러멜 향과 전통적인 향의 가벼운 꽃향 사이에 있습니다. sencha .
Genmaicha 풀이 많고 식물성 풍미와 향이 더 강한 녹차보다 더 풍성합니다.
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Genmaicha 차를 양조하는 3 가지 팁
양조 할 때 다음 팁을 고려하십시오. Genmaicha 집에서.
- 적절한 수온 사용 . 수온은 차를 끓일 때 필수적인 요소입니다. Genmaicha 예외는 아닙니다. 녹차 잎의 종류에 따라 약간 씩 다를 수 있지만 ( sencha , gyokuro , 또는 반차 ) 블렌드에는 일반적으로 약 180 도의 끓는점보다 약간 낮은 뜨거운 물을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 나만의 콜드 브루 만들기 . Genmaicha 일반적으로 뜨거울 때 소비되지만 얼음 위에서도 상쾌합니다. 만들기 위해 Genmaicha 콜드 브루, 한 봉지에 찬물 한 컵을 합친 다음 냉장고에 두 시간 이상 넣어 식 힙니다. 향 주머니를 제거하고 키가 큰 얼음 컵에 차를 붓습니다.
- 제대로 보관하십시오 . 열린 장소 Genmaicha 밀폐 용기에 포장하고 사용 사이에 서늘하고 건조한 장소에 보관하십시오.
Genmaicha 만드는 방법
자신을 만들려면 Genmaicha 블렌딩 한 후, 쌀 한 컵을 따뜻한 물에 30 분 동안 담근 다음 밥솥이나 스토브를 사용하여 평소처럼 물기를 제거하고 요리합니다.
찐 쌀알을 베이킹 시트에 얇게 펴서 식 힙니다. 그런 다음 큰 붙지 않는 프라이팬을 중불로 가열하십시오. 밥을 넣고 (필요한 경우 밥 방이 고르게 구워 지도록 한 묶음으로) 노릇 노릇하고 부풀어 오를 때까지 요리합니다.
쌀이 완전히 식 으면 같은 양의 엽차와 섞은 다음 밀폐 용기에 보관하십시오. 1 ~ 2 큰술 Genmaicha 여과기가 장착 된 티백이나 주전자에 넣고 약 2 분 동안 담급니다. 미리 데워진 찻잔에 차를 따르십시오.
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