Old Fashioned 또는 Mojito와 같은 클래식 칵테일부터 아이스크림 및 설탕에 절인 오렌지 껍질 , 다음에 감미료를 찾을 때는 쉽고 다재다능한 단순 시럽을 고려하십시오.
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고든 램지가 요리를 가르친다 고든 램지가 요리를 가르친다
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슈가 시럽이란?
단순 시럽은 물과 설탕을 균등하게 구성하는 쉽게 만들 수있는 감미료로, 칵테일 및 기타 음료 레시피에 사용되는 것으로 가장 잘 알려져 있습니다. 백설탕은 차가운 음료에 녹이기 위해 잘 저어야하지만 설탕 시럽은 이미 액체이므로 음료가 거칠어지지 않도록합니다.
칵테일 외에 아이스크림, 아이 스티, 셔벗, 스펀지 케이크, 설탕에 절인 과일을 달게하기 위해 간단한 시럽을 사용할 수 있습니다.
나만의 잼 만드는 법
기본적인 단순 시럽을 마스터했다면 거기서 그칠 필요가 없습니다. 단순 시럽은 매우 다재다능하며 수많은 다른 향료를 주입 할 수 있습니다. 단순 시럽을 주입하기 위해 설탕 물 혼합물에 바닐라 콩, 민트 잎 또는 계피 스틱을 끓여보십시오. 단순 시럽은 냉장고에 보관해야하며 유통 기한은 최대 1 개월입니다.
수제 단순 시럽 레시피
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만든다
슈가 시럽 1 ½ 컵준비 시간
1 분총 시간
4 분요리 시간
3 분성분
- 설탕 1 컵 (백설탕이 표준이지만 흑설탕 또는 데메 라라 설탕도 효과가 있음)
- 물 1 컵
- 작은 냄비에 설탕과 물을 넣고 중불로 넣으세요.
- 설탕이 녹을 때까지 약 2 분 동안 가끔 저으면서 끓입니다.
- 열에서 제거하고 실온으로 식 힙니다.
- 밀봉 된 유리 병 또는 기타 밀폐 용기에 보관하고 칵테일에 혼합하기 전에 완전히 식 힙니다.
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