이 초콜릿 같은 수제 너트 버터 한 스푼은 단 것을 만족시킬 것입니다. 또한 비건이며 글루텐이 없습니다.
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초콜릿 헤이즐넛 버터는 무엇입니까?
초콜렛 헤이즐넛 버터는 코코아 가루로 맛을 낸 헤이즐넛을 갈아서 만든 펴고 단맛을 낸 너트 버터입니다. 현재의 상징적 인 맛 조합은 19 세기 초 나폴레옹이 초콜릿 가격을 치 솟게하는 무역 금수 조치를 발표했을 때 개발되었습니다. 이탈리아 사람 초 콜라 티에 현지 헤이즐넛으로 카카오를 늘려서 반응했습니다. Gianduja . 잔 두자 1960 년대에 Nutella로 알려진 상온 안정성 초콜릿 헤이즐넛 스프레드의 개발 및 마케팅으로 세계적으로 유명해졌습니다. Nutella를 좋아하지만 설탕이 적고 팜유가없는 유제품이 필요하지 않은 버전을 원한다면 초콜릿 헤이즐넛 버터를 집에서 쉽게 맞춤 설정할 수 있습니다.
초콜릿 헤이즐넛 버터 사용법
초콜릿 헤이즐넛 버터 한 병을 냉장고에 보관하는 것은 모든 종류의 간식에 풍부하고 초콜릿 맛을 더할 수있는 빠른 방법입니다. 초콜릿 헤이즐넛 버터 케이크 프로스팅 또는 초콜릿 헤이즐넛 버터 브라우니에 사용해 보거나 수제 피넛 버터 (또는 아몬드 버터 또는 캐슈 버터 ).
초콜렛 헤이즐넛 버터 조리법
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만든다
약 2 컵준비 시간
15 분총 시간
25 분요리 시간
10 분성분
- 생 헤이즐넛 2 컵
- 메이플 시럽 ¼ 컵
- 사탕 수수 설탕 또는 코코넛 설탕 ¼ 컵
- 바다 소금 1 작은 술
- 코코아 가루 2 큰술
- ⅔ 컵 다크 초콜릿 칩
- 헤이즐넛 오일 1 큰술
- 바닐라 추출물 ¼ 작은 술 (선택 사항)
- 헤이즐넛을 토스트합니다. 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요. 테두리가있는 베이킹 시트에 헤이즐넛을 단일 층으로 배열합니다. 매우 향이 나고 옅은 갈색이 될 때까지 약 10 분간 토스트합니다.
- 두 개의 깨끗한 키친 타월 사이에 아직 따뜻한 헤이즐넛을 문질러 가능한 한 많은 껍질을 제거한 다음 실온으로 식히고 견과류를 대충 자릅니다.
- 푸드 프로세서 또는 고속 블렌더의 그릇에 견과류를 잘게 다질 때까지 가공합니다. (바삭 바삭한 초콜릿 헤이즐넛 버터의 경우 잘게 썬 헤이즐넛 약 ¼ 컵을 제거하고 따로 보관하십시오.)
- 헤이즐넛이 부서지기 쉬운 모래가 될 때까지 계속 가공하십시오. 메이플 시럽, 설탕, 천일염, 코코아 가루, 초콜릿 칩, 헤이즐넛 오일, 바닐라 추출물을 넣고 부드러워 질 때까지 계속 처리합니다. 원하는대로 소금, 설탕, 헤이즐넛 오일을 맛보고 추가합니다. (바삭 바삭한 초콜렛 헤이즐넛 버터의 경우 예약 된 다진 견과류를 추가하고 몇 번 펄스합니다.)
- 밀폐 용기에 담아 냉장고에 2 주간 보관하세요.
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