8 단계로 강낭콩을 재배하는 방법

강낭콩은 다양한 요리와 다양한 요리에 맛을 더해 주며 자신의 정원에서 쉽게 재배 할 수 있습니다.

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강낭콩이란 무엇입니까?
강낭콩 재배시기
강낭콩 재배 방법
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지역 사회 활동가이자 독학 정원사 인 Ron Finley가 어떤 공간에서든 정원을 가꾸고, 식물을 키우고, 음식을 재배하는 방법을 보여줍니다.

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강낭콩이란 무엇입니까?

일반적인 강낭콩 (적색 강낭콩이라고도 함)은 콩 덤불이나 일반적인 스냅 콩 식물의 기둥에서 자라는 크고 신장 모양의 콩과 식물입니다. Phaseolus vulgaris . 익었을 때 강낭콩은 부드럽고 낟알 같은 식감으로 약간 달콤합니다. 강낭콩에는 엽산, 마그네슘, 칼륨, 단백질 및 섬유질과 같은 영양소가 포함되어 있습니다. 그들은 종종 칠리, 딥뿐만 아니라 인도, 중동, 중앙 아메리카 및 카리브해 요리에 사용됩니다.

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집에서 땅이나 화분에서 강낭콩을 재배 할 수 있습니다. 발아는 10 일에서 14 일 사이에 발생하며 콩은 약 100 일에서 140 일 이내에 수확 할 준비가됩니다. 수확 할 때 강낭콩은 높은 수준의 식물 적혈구 응집소로 인해 건조되어야하며, 이로 인해 백혈구가 응집 될 수 있습니다. 강낭콩은 생으로 먹을 수 없으며 최소 30 분 동안 끓여서 섭취해야합니다.

강낭콩 재배시기

강낭콩은 따뜻한 기온에서 가장 잘 자라기 때문에 겨울의 마지막 서리가 지나간 봄 초에 심습니다. 콩 재배를 시작할 때 기온은 화씨 65도 정도 여야하며 토양 온도는 화씨 70 ~ 80도 이상이어야합니다.

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강낭콩 재배 방법

강낭콩은 덤불이나 기둥에서 자랄 수 있습니다. 부시 콩 땅이나 컨테이너의 조밀 한 공간에서 지원없이 성장할 수 있습니다. 폴빈은 말뚝이나 격자와 같은지지가 필요하며 토양에 떨어져있을 때 가장 잘 작동합니다. 장대 콩은 일반적으로 성장기 동안 더 많은 콩을 생산하지만 수확 준비에 더 오래 걸립니다. 일반적으로 부시 콩보다 10 일에서 15 일 정도 더 오래 걸립니다. 부시 품종 콩은 비교적 짧은 기간, 일반적으로 1 ~ 2 주 내에 모든 농산물을 생산하며 그 후에는 생산이 중단됩니다. 집에서 강낭콩 식물을 재배하는 방법에 대한 지침은 아래 단계를 참조하십시오.

씨앗 구입 . 강낭콩 씨앗을 구입하여 땅에 심으십시오. 식물을 이식하는 대신 묘목에서 키우고 싶습니다. 덤불과 장대 콩은 같은 종류의 씨앗에서 싹이 텄다
정원에서 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하십시오 . 정원에서 다른 식물이나 그늘진 지역에 의해 방해받지 않고 직사광선이 충분히 들어오는 곳을 선택하십시오. 강낭콩은 적절한 성장을 위해 하루에 최소 6 시간의 햇볕이 필요합니다.
토양 준비 . 콩이 높은 수준의 수분에 잘 반응하지 않기 때문에 pH 6.0에서 7.0 사이의 느슨하고 배수가 잘되는 토양을 원합니다. 강낭콩은 자체 질소를 생성하므로 뿌리 덮개를 사용할 필요가 없습니다.
지원 선택 . 강낭콩을 재배하는 두 가지 일반적인 방법은 화분이나 땅에 있습니다. 땅에 씨앗을 심는 경우 수직으로 자라는 식물을 지탱하기 위해 격자 나 기둥을 사용할 수 있습니다. 정원에 심지 않는 경우 화분을 사용하여 작은 콩 덤불을 재배 할 수 있습니다.
구멍 파기 . 장대 콩을 심는 경우 약 4 ~ 6 인치 간격으로 일련의 1-2 인치 깊은 구멍을 만듭니다. 덤불 콩을 심는 경우 씨앗을 최소 6 인치 간격으로, 깊이 1 ~ 2 인치로 심습니다. 화분에서 작은 덤불을 재배하는 경우 화분 중앙에 1 ~ 2 인치 구멍 하나를 파십시오.
씨앗을 직접 뿌린다 . 강낭콩과 검은 콩과 마찬가지로 강낭콩은 뿌리가 얕기 때문에 용기에 담아 나중에 이식하는 것보다 토양에 직접 뿌리는 것이 가장 좋습니다.
콩 씨앗에 물을주세요 . 식물 주변의 흙이 건조 해 보일 때마다 콩 씨앗에 물을 준다. 과도하게 물을 주면 씨앗이 썩을 수 있습니다. 덤불을 심는 경우 심은 즉시 씨앗에 물을줍니다. 발아 과정은 약 10 ~ 14 일 후에 시작됩니다.
당신의 콩을 보호하십시오 . 손으로 뽑아서 잡초로부터 콩 식물을 보호하십시오. 잡초가 자라는 것을 방지하기 위해 작은 원의 뿌리 덮개로 식물을 둘러 쌀 수도 있습니다. 진딧물, 민달팽이, 잎벌레와 같은 해충을 자주 확인하고 흰가루병이나 콩 녹병에 직면하면 유기농 살균제를 사용하십시오.

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강낭콩 수확시기

강낭콩은 보통 심고 약 100 ~ 140 일 후 봄이 끝날 때까지 수확 할 준비가되어 있습니다. 성숙한 콩 꼬투리는 짚색이며 겉은 건조하고 내부는 단단합니다. 강낭콩 꼬투리를 부드럽게 물고 잘 익은 지 확인할 수 있지만 (숙성 된 콩은 물기에는 너무 단단합니다) 생 강낭콩은 독성이있을 수 있으므로 섭취하지 않도록주의하십시오.

콩을 수확하려면 콩 식물 전체를 흙에서 꺼내어 어둡고 건조하며 따뜻한 곳에 며칠 (또는 경우에 따라 몇 주) 동안 거꾸로 걸어 콩을 치료합니다. 완전히 단단해지면 콩 식물에서 꼬투리를 뽑아 안에있는 씨앗을 수확합니다. 사용하지 않은 콩을 밀폐 용기에 밀봉하여 장기간 보관하십시오.