크리미 한 호박 수프 레시피 : 호박 수프 만드는 법

이 쉬운 호박 수프는 맛있고 편안합니다. 또한 호박은 비타민 A, 비타민 C, 칼륨의 공급원이어서이 맛있는 수프를 맛있고 영양가있게 만듭니다.

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• 호박 수프를 제공하는 4 가지 방법
• 크림 같은 호박 수프 레시피

호박 수프를 제공하는 4 가지 방법

홈 메이드 호박 수프를 다음과 함께 사용하세요.

1. 수제 크루통 : 쉽게 만들려면 수제 크루통 , 오븐을 화씨 375 도로 예열하고 오래된 빵을 베이킹 시트에 찢습니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금, 후추, 좋아하는 향신료를 뿌립니다. 약 8 분 동안 노릇 해지고 바삭해질 때까지 굽습니다. 글루텐이 함유되지 않은 빵을 포함하여 모든 종류의 빵을 사용하여 크루통을 만들 수 있습니다.
2. 파스타 : 최고의 호박 수프는 파스타 소스로도 사용할 수 있습니다. 알프레도 소스의 독특한 대안을 위해 좋아하는 파스타를 입히십시오.
3. 구운 치즈 : 구운 치즈 샌드위치는 토마토 수프와 잘 어울리지 만 호박 수프와도 환상적입니다. 특히 그뤼 에르 같은 풍미 가득한 치즈로 만들면 더욱 그렇습니다.
4. 그린 샐러드 : 이처럼 진하고 크리미 한 수프는 균형을 맞추기 위해 식초 샐러드가 필요합니다. 단백질을 위해 조리 된 렌즈 콩 몇 개를 추가합니다.

크림 같은 호박 수프 레시피

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봉사

준비 시간

총 시간

요리 시간

성분

• 1 2 파운드의 신선한 호박 (가급적 설탕 호박 품종) 또는 카보 차, 버터 넛 스쿼시 또는 고구마와 같은 기타 겨울 스쿼시
• 올리브 오일 2 큰술
• 깍둑 썰기 한 작은 노란 양파 1 개 (또는 파 2 개, 흰색 및 연녹색 부분 만)
• 껍질을 벗기고 다진 마늘 3 쪽
• 신선한 백리향 잎 1 큰술
• 소금 1 작은 술
• 갓 갈은 후추 ½ 큰술
• 카이엔 고추 ¼ 작은 술
• 수제 닭고기 육수 2 ~ 3 컵 (또는 저염 닭고기 육수 또는 야채 육수)
• 고명 용 헤비 크림 (또는 코코넛 밀크) ¼ 컵
• 장식용 페 피타 (구운 호박씨) ¼ 컵

1. 호박 껍질을 벗기고 호박 씨를 제거하고 호박 살을 1 인치 입방체로 자릅니다. 따로.
2. 더치 오븐에서 중간 불로 올리브 오일이 반짝 일 때까지 데 웁니다. 호박, 양파, 마늘, 타임, 소금, 후추, 카이엔 후추를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 약 10 분간 볶습니다.
3. 닭고기 육수를 넣고 끓입니다. 끓일 때까지 줄이고 호박이 포크처럼 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 계속 약한 불로 요리합니다.
4. 푸드 프로세서 또는 침지 믹서기를 사용하여 수프를 부드러워 질 때까지 퓌레로 만듭니다. 호박 퓨레를 맛보고 양념을 조절하십시오. 더 액체 수프를 원하면 닭고기 육수를 추가하십시오.
5. 크림 소용돌이와 pepitas를 뿌려서 제공하십시오.

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