피칸 버터는 풍부하고 퍼질 수있는 너트 버터로 건강에 좋은 지방과 피칸 파이 .
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피칸 버터는 무엇입니까?
피칸 버터는 피칸을 부드러운 페이스트로 갈아서 만든 스프레드입니다. 갈아지면 피칸은 부드러운 질감의 너트 버터를 만드는 천연 오일을 방출합니다. 피칸 버터는 섬유질, 마그네슘, 칼륨, 항산화 제, 비타민 A, B, E의 훌륭한 공급원입니다. 오일을 첨가하지 않고도 수제 피칸 버터를 만들 수 있지만, 블렌딩하기 전에 코코넛 오일 한 스푼은 피칸 버터를 부드럽고 매끄럽게 만듭니다. .
피칸 버터 맛은 어떻습니까?
피칸 버터는 약간 쓴 뒷맛이있는 진한 스프레드입니다. 피칸을 토스트하고 껍질을 벗겨서 버터로 갈아서이 쓴맛을 낮출 수 있습니다.
피칸 버터를 사용하는 4 가지 방법
피칸 버터는 달콤하고 짭짤한 용도에 사용할 수있는 다용도 스프레드입니다.
- 미니 피칸 파이 . 미니 머핀 통에 파이 반죽을 깔고 각각 작은 덩어리로 만들어 1 인분 피칸 파이 만들기 파이 크러스트 달게 한 피칸 버터로.
- 소용돌이 바나나 빵 . 피칸과 바나나는 고전적인 조합입니다. 피칸 버터의 소용돌이를 추가하십시오 좋아하는 바나나 빵 레시피 디저트 스테이플에 열매를 맺습니다.
- 타 히니 대신 . 다음과 같은 중동 요리에서 타 히니 대신 무가당 피칸 버터를 사용하십시오. 후 무스 .
- 피칸 버터 쿠키 . 피칸 버터 쿠키를 만들기 위해 땅콩 버터 대신 달게 한 피칸 버터를 사용하십시오.
수제 피칸 버터 레시피
이메일 레시피0 평가| 지금 평가
봉사
2 컵준비 시간
10 분총 시간
25 분요리 시간
15 분성분
- 생 피칸 2 컵
- 바다 소금 ½ 작은 술
- 코코넛 오일 1 큰술 (선택 사항)
- 메이플 시럽 또는 코코넛 슈가 1 큰술
- 보다 풍미있는 퍼짐을 위해 피칸을 로스팅하는 것부터 시작하십시오 (선택 사항). 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요. 테두리가없는 베이킹 시트에 피칸을 단일 층으로 펼칩니다. 향긋하고 노릇 노릇해질 때까지 약 10-15 분 동안 피칸을 굽습니다.
- 두 개의 깨끗한 주방 타월 사이에 뜨거운 피칸을 문질러 피부를 제거하십시오. 약 15 분 동안 실온으로 식 힙니다.
- 푸드 프로세서 또는 고속 블렌더에서 약 30 초 동안 잘게 잘릴 때까지 구운 피칸을 펄럭입니다. 두툼한 피칸 버터의 경우 다진 견과류 ¼ 컵을 제거하고 따로 보관합니다.
- 견과류가 매끄럽고 두꺼운 페이스트가 될 때까지 약 3 분 동안 가공하고 1 분마다 잠시 멈추어 푸드 프로세서의 측면을 긁어냅니다.
- 소금, 기름, 메이플 시럽을 넣고 완전히 섞일 때까지 약 1 분 동안 계속 처리합니다. 두툼한 피칸 버터의 경우 다진 견과류를 다시 넣고 몇 번 펄싱하여 통합합니다.
- 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 한 달 동안 보관하세요. 오일 분리가 발생하면 부드러워 질 때까지 저어주세요.
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