오크라 동반자 심기 가이드 : 오크라와 함께 성장할 5 가지 식물

오크라는 남부 요리의 주요 요리 인 검보의 재료로 가장 일반적으로 사용되는 따뜻한 계절 야채입니다.

섹션으로 이동

동반자 심기 란?
동반자 심기의 이점은 무엇입니까?
오크라는 무엇입니까?
오크라와 함께 자라는 5 가지 동반 식물
더 알아보기
Ron Finley의 MasterClass에 대해 자세히 알아보기

Ron Finley는 원예를 가르칩니다 Ron Finley는 원예를 가르칩니다

지역 사회 운동가이자 독학 정원사 인 Ron Finley가 어떤 공간에서든 정원을 가꾸고, 식물을 키우고, 음식을 재배하는 방법을 보여줍니다.

더 알아보기

동반자 심기 란?

동반 재배는 취약한 작물을 풍부하게하고 보호하는 오랜 테스트를 거친 원예 방법입니다. 농부와 정원사는 해충을 억제하고 유익한 곤충을 유인하며 성장을 촉진하기 위해 특정 작물을 서로 가까이 심습니다.

체스 세트의 조각 수

동반자 심기의 이점은 무엇입니까?

동반 식물은 특정 작물의 성장을 돕거나 특정 작물 옆에서 더 잘 자라며 정원에서 많은 지원 작업을 수행 할 수 있습니다.

해충 퇴치 . 양배추 벌레, 오이 딱정벌레, 멕시코 콩 딱정벌레, 당근 파리, 양배추 나방 — 모든 종류의 해충이 채소밭을 괴롭힐 수 있습니다. 많은 동반 식물 (금잔화 꽃, 개박하, 후회 등)은 특정 해충을 격퇴하며 특정 작물 근처에 심어야 해충이 발생하지 않습니다.
유익한 곤충 유치 . 꿀벌과 무당 벌레와 같은 수분자는 약간의 격려를 받아 채소밭을 방문하고 작물을 수분 할 수 있습니다. 정원사는 종종 꽃가루 매개자가 방문하도록 장려하기 위해 보라 지 꽃과 같은 매력적인 식물을 심습니다.
토양 영양소 개선 . 작물이 자랄 때 그들은 토양에서 귀중한 영양분을 흡수하므로 정원사는 계절이 끝날 때 토양의 영양분을 재생하기 위해 많은 일을해야합니다. 그러나 질소와 같은 영양소를 토양에 다시 추가하여 다른 식물을 건강하게 유지하는 데 도움이되는 많은 동반 식물 (예 : 덤불 콩 및 극 콩)이 있습니다.
더 빠른 성장과 더 나은 맛을 장려 . 많은 동반 식물 (마조람, 카모마일 및 여름 풍미)은 주변 식물에서 더 빠른 성장 또는 더 나은 맛을 촉진하는 특정 화학 물질을 방출합니다.
지상 덮개 제공 . 오레가노와 같이 땅 전체에 낮게 퍼지는 식물은 토양을 덮는 담요 역할을하여 태양으로부터 보호하고 저온의 혜택을받는 식물을 더 시원하게 유지합니다.
필요한 그늘 제공 . 키가 크고 잎이 많은 식물 (주키니, 아스파라거스 등)은 그 아래에있는 햇볕에 민감한 식물에게 환영의 그늘을 제공 할 수 있습니다.
마커로 사용 . 느리게 자라는 식물을 키울 때 씨앗이 싹이 트기를 기다리는 동안 줄이 어디에 있는지 알기가 어려울 수 있습니다. 정원사는 종종 느리게 재배하는 사람이있는 곳을 묘사하기 위해 느리게 재배하는 사람과 함께 산재 해있는 빠르게 성장하는 식물 (무와 같은)을 사용합니다.

Ron Finley가 정원 가꾸기를 가르칩니다 Gordon Ramsay가 요리를 가르칩니다 I Dr. Jane Goodall이 보존을 가르칩니다. Wolfgang Puck이 요리를 가르칩니다.

오크라는 무엇입니까?

오크라 식물 (Hibiscus esculentus)은 큰 잎과 버터 노란색 꽃이있는 키가 큰 줄기로 자라지 만 우리가 채소로 먹는 것은 미성숙 한 별 모양의 씨앗 꼬투리입니다. 때때로 숙녀의 손가락이라고 불리는 오크라는 mallow 가족의 유일한 구성원이라는 점에서 독특합니다 (친척에는 면화, 코코아 , 히비스커스, 두리안) 그렇게 먹었습니다.

동 아프리카 나 서남 아시아가 원산지 인 오크라는 노예 무역을 통해 미국 남부에 도착했습니다. 오크라라는 이름은 Igbo ókùrù에서 유래했을 수 있습니다. okra, ki ngombo 또는 gombo에 대한 Bantu 단어는 크리올 단어 gumbo의 기원입니다. 오크라는 특히 아프리카, 카리브해, 인도, 중동 및 미국 남부에서 인기가 있습니다. 강건하고 적응력이 뛰어난 채소 오크라는 이제 캘리포니아에서 뉴욕에 이르는 파머 스 마켓에서 건강상의 이점으로 주목을 받고 있습니다.

오크라와 함께 자라는 5 가지 동반 식물

오크라는 다양한 야채, 허브 및 꽃과 잘 자랍니다. 오크라는 많은 물이 필요하므로 가지나 오이와 같은 다른 목이 마른 작물과 함께 오크라를 심을 수 있습니다. 오크라 식물과 함께 자라서 수확하기에 좋은 다른 식물의 예는 다음과 같습니다

금송화 . 금송화는 진딧물, 스쿼시 벌레, 일본 딱정벌레, 오이 딱정벌레 및 스쿼시 덩굴 구멍과 같은 해충을 퇴치하는 데 좋습니다. 또한이 꽃 피는 식물은 꿀벌과 다른 수분 매개자를 끌어들입니다.
향기로운 허브와 꽃 . 카모마일, 쑥, 골파, 여름 풍미, 고수풀, 탠시, 톱풀, 딜, 민트, 타임, 히솝, 차빌, 제라늄, 후회, 세이지, 오레가노와 같은 식물은 모두 오크라에 매우 유익한 동반 식물입니다. 이 식물은 해충 (양배추 나방 및 거미 진드기와 같은)을 쫓아 내고 유익한 곤충과 수분 매개자를 끌어들입니다.
브라 시카 . 케일, 브로콜리, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 근대 및 기타 브라 시카 가족과 같은 식물은 오크라와 잘 심습니다. 그들은 오크라 식물의 건강을 향상시키는 데 도움이되는 영양분을 토양에 추가합니다.
해바라기 . 이 꽃은 수분 매개체를 끌어들이는 동반 식물 역할을하여 오크라 꼬투리가 피도록합니다.
금련 . 금련은 파리와 같은 유익한 곤충을 끌어들이는 데 도움이되며, 이는 차례로 진딧물과 콩 벌레와 같은 해충을 억제합니다.