이탈리아 와인 포도 가이드 : 이탈리아에서 재배되는 21 가지 와인 포도

이탈리아의 와인 생산량은 세계 어느 나라보다 뛰어납니다. 이 나라의 다양한 와인 생산 지역과 그들이 생산하는 토착 및 국제 포도에 대해 알아보십시오.

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• 이탈리아 와인 지역에 대한 간략한 개요
• 7 가지 이탈리아 백포도 품종
• 14 가지 이탈리아 적 포도 품종
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이탈리아 와인 지역에 대한 간략한 개요

이탈리아에는 20 개의 다양한 와인 지역이 있습니다. . 북부 국경의 발레 다오 스타, 롬바르디아, 트렌 티노-알토 아디 제에서 남부 이탈리아의 부츠 인 풀 리아, 바실리카 타, 칼라브리아까지 사르데냐와 시칠리아 섬에 이르기까지 거의 모든 지역에서 와인을 생산합니다. Tenutas (부동산). 국가의 지리적 차이는 다양한 포도 품종과 와인 스타일을 만듭니다. 이탈리아에는 다른 어떤 나라보다 많은 수백 가지의 토종 포도 품종이 있습니다.

7 가지 이탈리아 백포도 품종

9 가지 종류의 화이트 와인 포도가 이탈리아에서 가장 일반적으로 재배됩니다.

1. 피노 그리 지오 : 피노 그리지오 유래 부르고뉴, 프랑스 , 같이 피노 그리스 하지만 현재는 이탈리아 북부, 특히 Friuli-Venezia Giulia 지역에서 광범위하게 자랍니다. 피노 그리지오 품종 와인은 가볍고 바삭한 경향이 있습니다.
2. 글 레라 : 글 레라는 이탈리아의 샴페인에 대한 답인 스파클링 화이트 와인 인 프로 세코에서 가장 유명한 화이트 와인 포도 품종입니다. Friuli-Venezia Giulia와 Veneto는 합법적으로 prosecco를 생산할 수있는 유일한 두 지역으로, 적어도 85 % glera로 만들어야합니다.
3. 트레비 아노 : 이탈리아 원산의 트레비 아노는 적어도 6 가지가 있지만 이탈리아 중부와 전 세계에 널리 심어진 트레비 아노 토스카 노가 가장 흔합니다. 산뜻하고 가벼운 화이트 와인을 생산하는 생산적인 포도입니다.
4. Verdicchio : Verdicchio는 이탈리아 동부 중부 마르케 지역에서 주로 발견되는 산성 백포도입니다. 전통적으로 와인 메이커는 Verdicchio 포도와 함께 피부 접촉 방법을 사용했습니다. 오늘날, 대부분의 Cerdicchio 와인은 전형적인 화이트 와인 스타일로 생산되며, 침연 전에 껍질을 제거합니다.
5. 화이트 무스카트 : Moscato bianco는 프랑스에서 다음과 같이 알려진 품종의 이탈리아 이름입니다. 작은 나뭇결의 흰색 무스카트 , 가볍고 달콤한 화이트 와인 포도. Piedmont의 Asti 지방은 Moscato로 만든 스파클링 와인 인 Asti Spumante를 생산하는 것으로 가장 잘 알려져 있습니다.
6. 예의 바른 : Cortese는 Piedmont에서 재배되는 신선한 백포도 품종으로 일반적으로 어린 시절에 소비됩니다.
7. 샤르도네 : 샤르도네는 1980 년대 이탈리아 전역에 퍼진 프랑스 산 포도로, 스파클링 와인으로 인기가 높습니다. 여기 가이드에서 샤르도네에 대해 자세히 알아보십시오.

14 가지 이탈리아 적 포도 품종

14 가지 유형의 적포도주 포도는 이탈리아에서 가장 일반적으로 재배됩니다.

1. Sangiovese : Sangiovese는 이탈리아에서 가장 많이 심은 포도 품종입니다. 일반적으로 블렌딩을 위해 배송되는 Abruzzo에 널리 심어집니다. Sangiovese는 또한 브루넬로 디 몬탈치노 (DOCG), 로소 디 몬테 풀치 아노 (DOC), 비노 노 빌레 디 몬테 풀치 아노 (DOCG), '슈퍼 토스카나'와인, 키안티 클래 시코와 같은 여러 유명한 토스카나 와인을 담당하고 있습니다.
2. Montepulciano : Montepulciano는 이탈리아에서 두 번째로 인기있는 포도 품종이며 유명한 Sangiovese 기반의 Vino Nobile di Montepulciano를 생산하는 토스카나의 마을 이름입니다. 포도는 수확량이 많은 붉은 품종이며 Abruzzo에서 광범위하게 자랍니다. 강한 타닌이 블렌딩에 이상적입니다. 여기에있는 전체 가이드에서 Montepulciano에 대해 자세히 알아보십시오.
3. 메를로 : 이탈리아 포도는 아니지만 프랑스 메를로 (French Merlot)는 이탈리아에서 세 번째로 인기있는 품종입니다. 이탈리아 북부에서 재배 된 메를로가 최고로 간주되지만 이탈리아의 20 개 와인 지역 중 14 개 지역에서 재배됩니다.
4. 장난 : 돌체 토는 피에몬테에서만 자라는 부드럽고 과일 향이 나는 붉은 포도 품종으로, 어린 품종의 와인으로 마실 수 있습니다.
5. Nebbiolo : Nebbiolo는 고급 Barolo 및 Barbaresco 와인이 생산되는 Piedmont에서 13 세기부터 유명해진 흑포도 품종입니다.
6. Barbera : Barbera는 이탈리아 북부에서 널리 재배되는 고 수율 적포도주 품종입니다. 20 세기 초, 이탈리아에서 세 번째로 많이 심은 붉은 포도 였지만 그 면적은 줄어들고 있습니다. 여기의 전체 가이드에서 Barbera에 대해 자세히 알아보십시오. .
7. 의사 : Corvina는 이탈리아 북동부에서 재배되는 과일 레드 와인 품종으로, 배럴 숙성 레드와 말린 포도로 만든 Amarone della Valpolicella를 모두 생산합니다.
8. Nero d' Avola : Nero d' Avola는 남부 시칠리아에서 가장 중요한 적포도주 품종입니다. 배럴 숙성 또는 다른 와인과 블렌딩하기에 완벽한 바디감이 좋은 과일 와인을 생산합니다.
9. Rondinella : Rondinella는 베네토 지역에서 재배되는 고 수율 이탈리아 적포도주 품종입니다. 생산적이지만 그다지 맛이 없기 때문에 론 디넬라는 일반적으로 다른 와인과 혼합됩니다.
10. Aglianico : Aglianico는 어둡고 곰팡이가 많은 품종입니다. 그리스인들은 1000 년 전에 이탈리아에 품종을 도입했으며 오늘날에도 캄파니아와 바실리카 타에서 생산을 지배하고 있습니다. 가장 잘 알려진 표현은 타우 라시와 캄파니아의 나이 든 타우 라시 라이저 바입니다.
11. 원어 : Primitivo는 zinfandel (크로아티아 포도)의 이탈리아 이름입니다. 이탈리아에서는 주로 풀 리아에서 재배되며 이름으로 판매 될 수 있습니다. 원시 또는 진판델 .
12. 까베르네 소비뇽 : 까베르네 소비뇽 19 세기 초에 Piedmont 지역에 소개되었습니다. 현재는 '슈퍼 토스카나'와 시칠리아의 구성 요소 인 토스카나에서 주로 자랍니다.
13. 시라 : Syrah는 비교적 최근에 이탈리아 와인 현장에 추가되었습니다. 프랑스 적포도주 포도는 1990 년대부터 특히 남부 투스카니에서 인기를 얻었습니다.
14. Lambrusco : Lambrusco는 포도 품종이자 블렌딩 또는 품종이 가능한 와인 스타일입니다. 가장 잘 알려진 lambruscos는 반짝임 (약한 스파클링 와인) 에밀리아-로마 냐 지역에서 생산됩니다.

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