완벽한 마늘 빵을 만드는 방법 : 간단한 마늘 빵 레시피

라자냐와 스파게티와 같은 이탈리아계 미국 요리에 완벽한 반찬 인 마늘 빵은 버터 맛이 나며 신선한 마늘 향이 듬뿍 들어 있습니다.

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• 마늘 빵이란?
• 완벽한 마늘 빵을 만드는 방법
• 클래식 마늘 빵의 3 가지 변형
• 마늘 빵 레시피

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마늘 빵이란?

마늘 빵은 버터 나 올리브 오일, 마늘, 허브, 때로는 치즈를 얹은 구운 빵 (일반적으로 프랑스 빵 또는 바게트)입니다. 마늘 빵은 이탈리아 브루스케타에서 추출되며 일반적으로 파스타, 라자냐 또는 피자와 같은 이탈리아 음식과 함께 제공됩니다.

기분과 톤의 차이점은 무엇입니까

완벽한 마늘 빵을 만드는 방법

세 가지 간단한 단계로 최고의 마늘 빵을 만드는 방법을 배우십시오.

1. 마늘 버터 만들기 . 부드러워 진 버터와 마늘, 치즈, 파슬리, 소금, 후추를 섞습니다. 마늘 버터 혼합물은 미리 만들어 냉장 보관할 수 있습니다. 사용하기 전에 실온에 두십시오.
2. 바게트 준비 . 한 쪽 끝에서 다른 쪽 끝까지 깊은 틈새를 잘라내 되 끝까지 썰지 마십시오. 큰 알루미늄 호일 위에 바게트를 올려 놓으십시오. 각 슬릿에 마늘 버터를 바르십시오. 빵을 호일로 감싼다.
3. 빵을 구워 . 호일로 싸인 빵을 베이킹 시트에 놓고 400 ° F 오븐에서 15 분 동안 굽은 다음 호일을 조심스럽게 열어 빵의 윗부분을 노출시킵니다. 오븐으로 돌아가 상단이 노릇 노릇 해지고 가장자리가 바삭해질 때까지 약 5 분 더 굽습니다.

클래식 마늘 빵의 3 가지 변형

고전적인 수제 마늘 빵을 만들고 분기 할 준비가 되었다면 몇 가지 맛있는 변형이 있습니다.

에이전트에게 책을 피칭하는 방법

1. 치즈 마늘 빵 : 치즈 맛이 나는 마늘 빵은 15 분 정도 구워서 저 수분 모짜렐라 치즈를 떼어내어 틈새에 넣습니다. 치즈가 거품이 일 때까지 약 5 분 더 오븐에 빵을 덮지 않은 상태로 되돌립니다.
2. 허브 마늘 빵 : 마늘 버터를 만들 때 바질, 부추 등 부드러운 허브 조합을 추가합니다. 허브 혼합물을 조금 더 만들어 오븐에서 꺼낼 때 빵 위에 뿌린다.
3. 추가 마늘 마늘 빵 : 이탈리안 레스토랑에서 볼 수있는 매운 마늘 빵의 경우 마늘 가루와 말린 오레가노를 버터 혼합물에 신선한 마늘 정향과 함께 첨가합니다.

마늘 빵 레시피

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만든다

준비 시간

총 시간

요리 시간

성분

• 무염 버터 ½ 컵, 부드러움 (또는 버터와 엑스트라 버진 올리브 오일의 조합 사용)
• 마늘 4 ~ 6 쪽, 갈아서 갈거나 소금 한 꼬집
• 갈은 파마산 치즈 ½ 컵
• 다진 파슬리 ¼ 컵
• 코셔 소금 ¼ 작은 술
• 갓 갈은 후추
• 프랑스 빵 또는 바게트 1 개

1. 오븐을 400도까지 가열합니다.
2. 마늘 버터 혼합물 만들기 : 작은 그릇에 부드러운 버터를 마늘, 파마산, 파슬리, 소금, 후추와 섞습니다.
3. 날카로운 빵 칼을 사용하여 1 인치 간격으로 덩어리를 자릅니다. 덩어리를 그대로 유지하면서 가능한 한 깊게 슬릿을 자릅니다. 덩어리를 큰 알루미늄 호일로 옮깁니다.
4. 주걱, 칼 또는 숟가락을 사용하여 빵의 각 슬릿에 마늘 버터를 바르십시오. 빵을 호일로 싸서 베이킹 트레이에 올려 놓습니다.
5. 덩어리를 15 분간 굽고 뚜껑을 열고 노릇 노릇해질 때까지 약 5 분간 더 굽습니다.

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