콤팩트하고 큐레이팅되고 창의적인 기발한 일본식 도시락으로 가득 찬 포장은 점심 시간의 요리 잠재력을 강조합니다.
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- 도시락 상자 란?
- 8 가지 종류의 도시락 상자
- 도시락 만들기를위한 3 가지 팁
- 8 개의 도시락 상자 아이디어
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도시락 상자 란?
도시락은 균형 잡힌 식사의 한 부분을 포함하는 올인원 일본식 도시락입니다. 이 식사는 일반적으로 전분 (쌀이나 국수 등), 단백질, 각종 야채 및 과일 반찬으로 구성됩니다.
도시락은 12 세기 가마쿠라 시대로 거슬러 올라갑니다. hoshi-ii , 또는 말린 식사. 형식은에도 시대 (1603–1867)에 세련되게 꾸몄습니다. koshi bento -여행이나 관광 중에 대나무 잎으로 싸인 주먹밥 주먹밥이 들어있는 허리에 착용하는 도시락.
현대 도시락은 모든 모양과 크기로 제공됩니다. 도시락 애호가는 전통적인 옻칠 편백 나무, 알루미늄 또는 플라스틱으로 만든 상자에서 표준 타원형 또는 맞춤형 모양을 선택할 수 있습니다. 일부 도시락에는 얼음 주머니, 칼 붙이, 젓가락, 음료를 넣을 수있는 칸이 있습니다.
8 가지 종류의 도시락 상자
일본에서 도시락은 스타일, 계절 및 위치에 따라 정의됩니다.
- Ekiben : Ekiben 기차역에서 판매되는 도시락으로 종종 지역 특산품을 선보입니다. 최초의 기차역 도시락은 메이지 시대 (1868 ~ 1912)에 판매되었으며 이후 통근의 필수품이되었습니다.
- Hokaben : Hokaben 테이크 아웃 도시락 가게에서 구입 한 상자에 뜨겁고 갓 준비한 반찬과 밥이 들어 있습니다. 그 이름은 개념을 처음 대중화 한 체인에서 유래했습니다.
- Konbini :이 편의점 도시락은 전자 레인지 용 식사 세트로 쉽고 빠르게 설계되었습니다.
- Jubako : 그룹을위한이 쌓을 수있는 상자는 종종 디자인이 매우 화려합니다. 그들은에 사용됩니다 osechi ryori , 시각적으로 매력적인 상자에 제공되는 전통적인 일본 새해 요리.
- 단계적으로 : 단계적으로 피크닉 도시락으로도 알려진는 공유를 위해 설계되었습니다. 단계적으로 상자는 일반적으로 계절 행사 또는 축제를 위해 준비되며 상황에 맞는 요리와 함께 제공됩니다.
- Kyaraben : 캐릭터 도시락에는 애니메이션, 만화, 인기 비디오 게임의 캐릭터를 모델로 한 요리가 있습니다.
- Makunouchi :이 막간 도시락은 한쪽은 밥, 다른 쪽은 반찬으로 나누어 진 형태로 인기있는 스타일입니다.
- Oekakiben :이 그림 도시락은 풍경, 사람, 건물을 모델로 한 요리입니다.
도시락 만들기를위한 3 가지 팁
나만의 도시락 스타일의 도시락을 만들려면 다음 팁을 고려하십시오.
- 밀봉하기 전에 품목을 식히십시오. . 도시락에 따뜻하거나 뜨거운 품목을 포함하는 경우 상자를 밀봉하기 전에 실온에 두십시오. 갇힌 증기는 원하지 않는 응축과 박테리아를 유발할 수 있습니다.
- 텍스처 고려 . 도시락의 광채 중 일부는 다양한 요리가 서로를 보완하는 방식에 대한 관심입니다. 다음과 같이 바삭하고 바삭한 요소를 포함하십시오. senbei 또는 볶음 주먹밥과 함께 밥이나 야채와 같은 부드러운 음식과 함께 균형 잡힌 식사 경험을 제공합니다.
- 색상이 중요합니다 . 도시락의 모양은 매력의 절반입니다. 생생한 음식과 나란히 놓아 더 차분한 요리를 밝게하거나 장식적인 노리 조각을 펀칭하여 다채로운 과일과 야채 조각을 붙입니다.
8 개의 도시락 상자 아이디어
도시락 상자는 사용자 정의가 가능하고 준비가 간단합니다. 다음 도시락에 추가 할 요리와 간식은 다음과 같습니다.
- 신선한 과일과 채소 : 귤, 포도, 당근 스틱, 설탕 완두콩 또는 신선한 체리 토마토의 섹션은 포장하기 쉽고 자급 자족하며 다채 롭습니다.
- Hijiki 샐러드 : Hijiki 샐러드는 재수 화 및 조림으로 구성된 일본 요리입니다. 해초 , 상온에서 제공되며, 당근이나 연근의 얇은 성냥개비와 konnyaku 얌. 도시락 상자에 감칠맛을 쉽게 추가하려면 흙 hijiki 완두콩과 미역을 섞은 aburaage (튀긴 두부 파우치)는 질감이 풍부한 야채 상자를 확인합니다.
- Kinpira : 이 고보 (우엉 뿌리)와 당근 샐러드는 대량으로 만들기 쉽고 일주일 분량의 도시락을 제공하며 달콤하고 고소한 끓는 액체는 상온에서도 풍미가 가득합니다.
- 마 키즈시 : 집에서 만든 스시 롤은 어떤 도시락에도 색을 더하고 손에들 때 쉽게 먹을 수있는 좋은 방법입니다.
- Onigiri : 다양한 속을 채우고 김으로 싸서 만든이 주먹밥은 전형적인 도시락 도시락입니다.
- Soboro don :이 치킨 앤 에그 donburi (일본식 덮밥) 닭고기 양념을 곱게 스크램블 에그 , 찐 쌀 위에 완두콩 또는 녹두.
- Tamagoyaki : Tamagoyaki , 또는 달콤한 계란 오믈렛은 일본식 아침 식사의 표준 부분, 점심 또는 저녁 반찬 및 일반적인 도시락 추가입니다.
- Tsukemono : 피클은 어떤 런치에도 산뜻한 첨가물이되어 산미와 역동적 인 풍미를 더해 입맛을 맑게합니다.
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