TUBERS 대 RHIZOMES : 차이점은 무엇입니까?

뿌리 채소는 감자, 파스 닙, 순무와 같이 지하에서 재배되는 다양한 식물을 지칭하는 광범위한 범주입니다. 모든 뿌리 채소는 서로 관련이있는 것처럼 보일 수 있지만 토양 아래에는 뿌리 채소를 다르게 만드는 많은 것들이 있습니다. 뿌리 채소의 두 가지 일반적인 범주는 종종 혼동됩니다 : 괴경과 뿌리 줄기.

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괴경이란 무엇입니까?
뿌리 줄기는 무엇입니까?
괴경과 뿌리 줄기의 차이점은 무엇입니까?
다른 뿌리 작물의 예
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괴경이란 무엇입니까?

줄기 괴경 또는 진정한 괴경은 지하에서 자라는 구근 변형 줄기입니다. 괴경은 지하에서 자라서 미래의 성장기 동안 겨울 동안 생존과 번식을위한 영양분을 저장합니다. 지하에서 자라는 덩이 줄기는 스톨 론이라고하는 새로운 줄기 모양의 파생물에 의해 원래 줄기에 연결됩니다. 줄기 줄기의 특징으로는 잎이 많은 식물, 높은 전분 함량, 토양 표면 근처에서 자라는 경향이 있습니다. 괴경을 먹을 수있는 일반적인 예로는 감자, 히 카마, 선 초크, 참마 등이 있습니다.

뿌리 괴경 (같은 고구마 또는 카사바)는 종종이 범주로 잘못 분류되지만, 뿌리가 부어 있기 때문에 (줄기보다는) 진정한 괴경이 무엇인지에 대한 기술적 청구서에 맞지 않습니다.

뿌리 줄기는 무엇입니까?

뿌리 줄기는 지하에서 수평으로 자라는 식물 줄기의 일종으로 표면의 마디에서 새로운 식물을 돋아냅니다. 뿌리 줄기의 주요 목적은 탄수화물과 단백질을 저장하여 뿌리 줄기 식물이 성장기 사이에 생존 할 수 있도록하는 것입니다. 근종 식물의 예로는 생강, 강황, 아스파라거스, 은방울꽃, 칸나 릴리가 있습니다.

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괴경과 뿌리 줄기의 차이점은 무엇입니까?

덩이 줄기와 뿌리 줄기는 모두 저장 기관 역할을하는 변형 된 지하 식물 줄기이지만 두 가지 약간 다른 방식으로 기능합니다.

성장 패턴 : 덩이 줄기는 어느 방향 으로든 자랄 수 있고, 뿌리 줄기는 땅 밑에서 수평으로 자라며 자라면서 지하 줄기를 따라 새로운 성장을 돋 웁니다.
생식 : 괴경과 뿌리 줄기 모두 새로운 식물을 만들 수 있지만 약간 다른 방식으로합니다. 덩이 줄기에는 살의 어느 곳에 나 나타나고 새싹과 새 뿌리가 모두 싹이 트는 마디 (종종 감자 덩이 줄기 눈이라고 함)가 있습니다.

다른 뿌리 작물의 예

진정한 줄기 괴경으로 잘못 분류되는 지하 작물이 많이 있습니다. 괴경으로 잘못 식별 된 식물 중 일부는 다음과 같습니다.

뿌리 괴경 : 뿌리 덩이는 영양분을 저장하는 부은 뿌리가 특징입니다. 식용 뿌리 괴경의 예에는 고구마 / 감자들 카사바 / 카사바 (뿌리 괴경). 결절 뿌리에서 자라는 다른 식물 (식용이 불가능 함)에는 달리아, 옥잠화, 모란, 시클라멘, 결절 베고니아 등이 있습니다.
여름과 봄 전구 : 구근은 덩이 줄기처럼 지하 줄기가 부풀어 오르지 만 성장 패턴이 다릅니다. 새로운 구근은 원래 구근의 바닥에서 자라는 반면 괴경은 표면에 새싹이 생기고 새로운 줄기는 거기에서 싹이 트게됩니다. 식용 구근의 예로는 양파, 샬롯, 마늘이 있습니다. 먹을 수없는 전구의 예로는 수선화, 아마릴리스, 크로커스, 튤립, 칸나, 글라디올러스, 히아신스가 있습니다.
Corms : 코름은 줄기 괴경과 같이 영양 저장을 위해 부풀어 오른 지하 줄기가 있지만, 줄기에는 기저판 (뿌리가 자라는 식물의 평평한 부분)이 있지만 괴경은 그렇지 않습니다. 예 Corms 타로 (코코 얌 또는 말랑 가라고도 함), 칼라 듐 (코끼리 귀) 및 프리지어가 포함됩니다.