홈 바 비축 방법 : 필수 주류, 믹서기 및 도구

잘 갖춰진 홈 바는 손님을 즐겁게하고 믹 솔로 지 기술을 연습 할 수있는 좋은 장소입니다. 바에 소량의 기본 증류주, 믹서, 유리 제품 및 바 도구를 준비하면 거의 모든 표준 혼합 음료를 만들 수 있으며 자신 만의 새로운 칵테일을 만들 수도 있습니다.

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• 홈 바를 비축 할 때 고려해야 할 3 가지 사항
• 모든 홈 바를위한 6 가지 필수 주류
• 모든 홈 바를위한 6 개의 기본 믹서
• 홈 바용 안경 선택 방법 : 7 가지 유형의 유리 제품
• 가정 바텐 딩을위한 8 가지 필수 바 도구
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홈 바를 비축 할 때 고려해야 할 3 가지 사항

홈 바를 비축하는 것은 벅찬 일처럼 보일 수 있지만 사실은 다양한 인기 음료를 만들기 위해 비교적 적은 양의 소모품 만 있으면된다는 것입니다. 바를 구입할 때 고려해야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

1. 비용 : 홈바에 얼마를 쓰고 싶습니까? 고급 음료와 바웨어는 결국 상당한 비용이들 수 있지만 시장에는 예산 친화적 인 옵션이 많이 있습니다. 쇼핑을 시작하기 전에 홈 바에 대한 명확한 예산을 설정하여 정보에 입각 한 선택을 할 수 있도록하십시오.
2. 우주 : 홈바를 위해 따로 마련한 공간은 음료수 및 기물 수집의 크기를 제한 할 수 있습니다. 홈 바는 지하실 전체를 차지하거나 단일 바 카트에있을 수 있습니다. 홈 바에 넣을 수있는 병과 잔의 수를 현실적으로 생각하십시오.
3. 음료수 : 좋아하는 칵테일과 손님에게 제공하고 싶은 인기 음료 목록을 작성합니다. 각 음료에 필요한 재료, 바 도구 및 유리 제품을 나열하십시오. 이렇게하면 쇼핑 목록을 작성하고 가장 중요하다고 생각되는 음료를 만드는 데 필요한 물품이 있는지 확인할 수 있습니다.

모든 홈 바를위한 6 가지 필수 주류

새로운 믹스 학자들은 홈 바에 필요한 알코올의 양을 과대 평가하는 경향이 있습니다. 대부분의 표준 칵테일을 만들기 위해서는 소량의 기본 스테이플 만 있으면됩니다. 다음은 모든 홈 바에 채워야하는 몇 가지 알코올 유형입니다.

1. 보드카 : 보드카는 다른 어떤 종류의 증류주보다 더 많은 혼합 음료의 성분입니다. 다양한 가격대로 구입할 수있는 믿을 수 없을 정도로 다재다능한 정신입니다. 모든 홈 바에는 적어도 한두 가지 유형의 보드카가 채워 져야합니다.
2. 진 : 어떤 사람들은 다른 사람들보다 진의 맛에 더 매혹되지만, 개인 취향에 관계없이 항상 홈 바 뒤에 진 한 병이 있어야합니다. 진 마티니 스와 진토닉은 손님이 요청할 때 만들 수있는 인기있는 음료입니다.
3. 테킬라 : 마가리타는 여름철에 특히 인기가있는 재미 있고 축제적인 음료입니다. 홈 바텐더에게 좋은 경험 법칙은 마가리타를위한 저렴한 블랑코 테킬라 병을 손에 들고 데킬라 스트레이트 또는 소다와 혼합 된 테킬라를 선호하는 사람들에게는 더 좋은 병을 준비하는 것입니다.
4. 방 : 1 병 Daiquiris를위한 화이트 럼 더 모험적인 럼 기반 음료를 커버하기 위해 모히토 및 보조 어두운 럼. 이것은 럼 컬렉션을 만들기 시작하는 좋은 방법입니다.
5. 위스키 : 위스키에는 다양한 스타일이 있으며 각각 고유 한 풍미 프로필과 속성이 있습니다. 이것은 바에 단일 위스키 병을 선택하는 것을 까다로운 제안으로 만듭니다. 위스키 컬렉션을 시작하는 좋은 방법은 버번 1 병과 블렌디드 호밀 위스키 1 병을 사는 것입니다. 버번은 바위 나 깔끔한 상태로 제공 될 때 자체적으로 유지되어야하며, 호밀은 대부분의 클래식에서 작동합니다. 구식과 같은 위스키 칵테일 또는 맨해튼 .
6. 리큐어 : 소량의 리큐어는 칵테일을 만드는 데 유용하며, 많은 사람들이 저녁 식사 후 다이제스트로 자체적으로 작동합니다. 일부 기본 스테이플에는 Amaretto, Campari, Cointreau (또는 Margaritas에 적합한 다른 Triple Sec) 및 Vermouth가 포함됩니다.

모든 홈 바를위한 6 개의 기본 믹서

대부분의 칵테일에는 믹서 한두 개가 필요합니다. 기본 주류 컬렉션과 다양한 혼합기를 보유하면 대부분의 표준 칵테일을 만들 수 있습니다. 다음은 모든 홈 바에 있어야하는 믹서입니다.

1. 주스 : 주스는 많은 칵테일의 기본 성분입니다. 모든 홈 바에는 오렌지 주스, 크랜베리 ​​주스, 토마토 주스, 레몬 주스, 라임 주스 병이 채워져 있어야합니다. 이 세트를 사용하면 대부분의 표준 칵테일을 만들 수 있습니다.
2. 갈색 맥주 : Angostura 아로마 비터 또는 Peychaud ’s Bitters 한 병을 섭취하면 대부분의 필요를 충족 할 수 있으며 각 병은 최소 1 년 동안 지속되어야합니다. 칵테일의 풍미를 실험 해보고 싶다면 Scrappy ’s 또는 Regan ’s Orange Bitters와 같은 쓴맛을 더 많이 마실 수 있습니다.
3. 단순 시럽 : 시럽은 설탕과 물에 대한 멋진 용어 일 뿐이므로 쇼핑 목록에 추가 할 필요가 없습니다. 집에서 나만의 간단한 시럽을 만들고 바 뒤에 신선한 병을 두어 칵테일을 달게하는 빠르고 쉬운 방법입니다. 여기에서 레시피로 간단한 시럽을 만드는 방법을 알아보세요. .
4. 그레나딘과 사워 믹스 : 모든 바 뒤에있는 두 가지 필수 믹서, 그레나딘, 사워 믹스는 매장에서 구입하거나 집에서 만들 수 있습니다.
5. 소다 : 모든 바에는 기본 소다수와 클럽 소다, 토닉 워터가 있어야합니다. 탄산 음료는 칵테일에 섞거나 술을 마시지 않는 손님에게 단독으로 제공 할 수 있습니다.
6. 장식 : 기술적으로는 믹서가 아니지만 장식은 칵테일의 표현과 맛을 향상시키는 좋은 방법입니다. 바에 마라 스키 노 체리, 오렌지, 자몽을 채워 칵테일에 추가 할 다양한 장식을 제공하세요.

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홈 바용 안경 선택 방법 : 7 가지 유형의 유리 제품

전문가처럼 생각하세요

세계적 수준의 바텐더 인 Lynnette와 Ryan (일명 Mr Lyan)은 어떤 분위기 나 상황에 맞는 완벽한 칵테일을 집에서 만드는 방법을 알려줍니다.

홈 바텐더는 기본 칵테일 잔의 차이점을 이해하고 싶을 것입니다. 다음은 잘 갖춰진 홈 바에서 볼 수있는 안경 유형 목록입니다.

1. 맥주 잔 : 맥주는 맥주의 종류에 따라 다양한 잔으로 제공됩니다. 맥주 잔과 잔은 모든 전문가 및 홈 바의 필수품입니다. 다양한 맥주 잔에는 표준 파인트 잔, 필스너 잔 및 스타 인 잔이 포함됩니다.
2. 샴페인 플루트 : 샴페인 플룻은 샴페인 및 기타 다양한 스파클링 와인에 사용되는 길고가는 유리 잔입니다. 손에서 샴페인으로 열이 전달되는 것을 방지하고 스파클링 와인이 평평 해지지 않도록 설계되었습니다. 샴페인 튤립과 샴페인 접시 (또는 샴페인 쿠페)를 포함하여 다양한 종류의 샴페인 잔이 있지만 샴페인 피리는 스파클링 와인을 제공하는 데 가장 인기있는 잔입니다.
3. 콜린스 유리 : 일반적으로 혼합 음료에 사용되는 키가 크고 마른 잔인 콜린스 잔은 하이볼 잔과 비슷하지만 약간 더 크고 좁습니다. Collins 안경은 다양한 혼합에 사용할 수 있습니다. Tom Collins를 포함한 음료 그것의 이름을 얻습니다.
4. 마티니 잔 : 마티니 잔은 쿠페 잔의 대안으로 발명 된 1900 년대 초부터 칵테일 잔의 필수품이었습니다. 마티니 글라스는 상징적 인 칵테일 글라스이며 대부분의 홈 바에는 마티니와 맨해튼과 같은 혼합 음료를 만들기 위해 마티니 글라스 세트가 채워져 있습니다.
5. 레드 와인 글라스 : 적포도주의 과감한 향과 풍미를 위해 설계된 표준 적포도주 잔은 적포도주의 냄새가 술꾼의 코와 입으로 퍼질 수 있도록 매우 넓은 그릇이 있습니다.
6. 바위 유리 : 락 글라스 세트는 홈바의 필수품입니다. Rocks 글래스는 싱글 락 글래스와 더블 락 글래스의 두 가지 종류가 있습니다. 둘 다 작고 튼튼하며 이중 유리는 단일 유리보다 약간 큽니다.
7. 화이트 와인 글라스 : 화이트 와인 잔은 적포도주 잔과 매우 비슷해 보이지만 가벼운 냄새와 맛은 혼합 및 통기에 필요한 공간이 적기 때문에 약간 좁습니다.
   

가정 바텐 딩을위한 8 가지 필수 바 도구

편집자 추천

바텐 딩의 일부는 바 장비의 각 조각 그리고 그것을 적절하게 사용하는 기술. 다음은 기본 막대 도구 목록과 각 도구를 사용하는 방법에 대한 간단한 설명입니다.

1. 병따개 : 핸드 헬드 또는 벽걸이 형 병따개는 홈 바텐더에게 필요한 바 도구입니다. 병따개를 사용하면 맥주 병과 믹서를 쉽게 열 수 있습니다.
2. 도마 : 좋은 홈바는 다양한 칵테일을위한 장식과 재료를 준비하기 위해 적어도 몇 개의 도마로 채워 져야합니다. 몇 개를 준비하면 도마를 씻지 않고도 더 오랜 시간 동안 음료를 번갈아 가며 준비 할 수 있습니다.
3. 칵테일 셰이커 : 흔들리는 칵테일을 만들기 위해서는 칵테일 쉐이커 세트가 필수입니다. 선택할 수있는 다양한 종류의 칵테일 셰이커가 있습니다. 셰이커가 내구성이 있고 스테인리스 스틸과 같은 튼튼한 소재로 만들어져 있다면 그 방법이 좋습니다. 결국 코 블러 셰이커를 구매하든 보스턴 셰이커를 구매할지 여부는 개인 취향과 지출 할 금액에 따라 달라집니다.
4. 가는 사람 : 강판, 필러, 제스터 세트로 고명으로 사용할 감귤류를 준비 할 수 있습니다. 다양한 음료는 다양한 종류의 장식을 요구하며 좋은 강판은 준비하기로 선택한 장식 유형에 유연성을 제공합니다.
5. 제빙기 : 모든 바에는 얼음이 필요합니다. 이것이 완전한 산업용 제빙기이든 호텔 얼음 양동이이든 중요한 것은 음료에 사용할 얼음을 보관할 수있는 단열되고 깨끗한 장소를 갖추는 것입니다. 일부 바텐더는 일반 얼음 조각 대신 장인의 얼음 틀을 사용하여 얼음 더미를 만드는 것을 선호합니다. 어떤 제빙 방법을 선택하든 상관없이 얼음을 차갑게 유지할 수있는 지정된 장소가 있는지 확인하십시오.
6. 지거 : 지거는 모든 바 세트의 필수 요소 인 모래 시계 모양의 측정 도구입니다. 지거의 한쪽에는 표준 샷을위한 측정 컵이 있고 다른 하나는 약간 작은 포니 샷용입니다.
7. 믹싱 글라스 : 내구성이 뛰어난 믹싱 글래스가 칵테일 재료를 섞어 섞을 수있는 지정된 장소를 제공합니다. 일부 믹싱 글래스는 장식용 에칭으로 디자인되었으며 바 상단에 멋진 장식용 추가 물이 될 수 있습니다.
8. 활동가 : 칵테일 교반기는 바텐더가 재료를 바 상단에 튀기지 않고 교반 된 음료를 빠르게 혼합 할 수있는 긴 교반 도구입니다. 손에 교반기가없는 경우 바 스푼을 사용하여 교반 할 수도 있습니다.

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수상 경력에 빛나는 바텐더의 믹 솔로 지에 대해 자세히 알아보십시오. MasterClass Annual Membership으로 미각을 다듬고, 영혼의 세계를 탐험하고, 다음 모임을 위해 완벽한 칵테일을 흔들어보십시오.

종횡비: 1.33:1