완벽한 맨해튼 칵테일을 만드는 이유에 대해 많은 의견이 있지만, 호밀 대 버번 위스키, 고유 한 쓴 맛의 브랜드, 주어진 버몬트의 단맛 균형 등 최종 결과는 맨하탄이 입맛에 맞게 완벽하게 보정됩니다.
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고든 램지가 요리를 가르친다 고든 램지가 요리를 가르친다
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맨해튼이란?
탄생 한 뉴욕시 자치구의 이름을 따서 명명 된 맨해튼은 위스키 두 부분, 달콤한 버몬트 한 부분, 향긋한 비터 몇 개로 만든 칵테일입니다. 맨해튼은 흔들리지 않고 휘젓고 브랜디 드 체리 한두 개로 장식됩니다. 맨해튼 칵테일에는 럼을 위스키로 바꾸거나 Averna amaro를 버몬트로 바꾸는 등 다양한 변형이 있습니다.
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클래식 맨해튼 레시피
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만든다
칵테일 1 개준비 시간
5 분총 시간
5 분성분
- 호밀 위스키 2 온스
- 1 온스 달콤한 버몬트 (돌린 또는 카르 파노 안티 카와 같은 이탈리아 버몬트를 찾으세요)
- 앙고 스투 라 비터 3 회
- 룩 사르도 체리
- 선택 사항 : 오렌지 껍질, 장식용
- 칵테일 믹싱 글라스 또는 셰이커에 얼음 두 줌을 추가합니다.
- 유리 잔에 위스키, 버몬트, 쓴맛을 넣고 저어줍니다. 재료를 철저히 사용하고 부드럽게 섞고 잘 차게하고 싶으므로 약 2 분 동안 저어주세요.
- 어두운 룩 사르도 칵테일 체리 1 개 (시럽 약간 포함)를 차가운 칵테일 잔 (쿠페 또는 마티니 잔)에 담습니다. (구식 유리를 사용하는 경우 칵테일 꼬치에 체리 몇 개를 꽂거나 오렌지 껍질을 선택하면됩니다.)
- 칵테일을 잔에 걸러서 즐기십시오.
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