YOGIYO 한국식 프라이드 치킨 레시피 - 여성 비즈니스 데일리

남부 친구 치킨에 대한 새로운 해석을 찾고 계십니까? 이 향긋한 요기요 한국식 튀김 요리로 여러분을 모셨습니다!

이 한국식 프라이드 치킨 레시피는 친구들을 놀라게 할 쉽고 빠른 방법입니다. 맛은 간장, 마늘, 생강, 흑설탕, 참기름, 갈은 후추의 조합에서 나옵니다. 그리고 정말 좋습니다!

요기요 한국식 프라이드 치킨 레시피

인분: 6

재료:

지침:

먼저 유약을 만듭니다. 유봉과 절구 또는 푸드 프로세서를 사용하여 마늘 정향을 부드러운 페이스트로 만듭니다. 묵직한 냄비에 다른 재료와 함께 넣습니다.

약한 불에서 3분 정도 걸쭉해질 때까지 부드럽게 끓이다가 팬 바닥에 설탕이 타지 않도록 저어준다. 따로.

날개 끝을 자르고 관절에서 각 날개를 반으로 자릅니다. 날개를 두드려 말리십시오.

볼에 옥수수 가루 40g, 소금 ½ tbsp, 베이킹 파우더 ½ tsp를 함께 섞은 다음 혼합물로 날개를 한 번에 하나씩 코팅하십시오. 날개에서 여분의 밀가루를 두드리고 금속 선반에 놓습니다.

튀김기나 웍에 기름을 180°로 가열하는 동안 볼에 반죽 재료를 넣고 물을 넣고 잘 섞는다.

집게를 사용하여 각 날개를 반죽에 담그고 잘 코팅되었는지 확인하고 바로 기름에 옮깁니다.

약 5-7분 정도 옅은 황금색이 될 때까지 튀긴 다음 랙에 옮깁니다.

모든 닭고기가 익으면 날개를 다시 튀겨 기름이 180°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 유지합니다.

랙에 옮겨 담을 수 있을 만큼 식을 때까지 두었다가 서빙 접시에 담고 고추장 유약을 뿌립니다.

서빙하고 원하는 경우 다진 파를 뿌립니다. 그리고 즐기세요!