페니실린 칵테일 레시피

추운 밤에 진정 음료를 찾고 있다면 페니실린 칵테일보다 더 멀리 보지 마십시오. 이 칵테일은 꿀, 레몬, 생강과 같은 기침약과 허브 요법에서 흔히 볼 수있는 세 가지 맛을 취하고 강한 양의 스카치 위스키와 일 레이 스카치 스플래시를 더합니다. 페니실린은 얼음 위에 바위 유리에 담아 설탕에 절인 생강으로 장식했습니다.

페니실린은 발명 이전에는 스카치로 만든 혼합 음료가 드물기 때문에 혁신적인 음료입니다. 스카치의 강한 연기는 종종 다른 맛과 잘 어울리지 않습니다. 그러나 스카치에 생강 꿀 시럽의 달콤한 따뜻함이 섞여서 레몬 마법의 물기가 일어나면 페니실린은 완벽한 위안 음료가됩니다.

섹션으로 이동

• 페니실린 칵테일의 역사
• 페니실린 칵테일 레시피
• Lynnette Marrero 및 Ryan Chetiyawardana의 MasterClass에 대해 자세히 알아보기

페니실린 칵테일의 역사

페니실린은 최근 혼합 음료의 세계에 추가 된 것으로 2005 년 바텐더 Sam Ross에 의해 위스키 사워에 대한 리프로 개발되었습니다. Ross는 New York City 칵테일 바 Milk & Honey에서 페니실린에 대한 아이디어를 얻었으며 음료에 기분 좋은 재료가 어우러져 인스턴트 모던 클래식 칵테일이되었습니다. 바텐더는 Ross의 오리지널 레시피를 바탕으로 럼, 데킬라 또는 진을 사용하는 다양한 레시피를 만들었습니다.

페니실린 칵테일 레시피

0 평가| 지금 평가

만든다

준비 시간

총 시간

요리 시간

성분

꿀 생강 시럽은 미리 만들 수 있습니다. 여분의 시럽을 밀폐 용기에 보관하십시오. 냉장고에서 한 달까지 보관할 수 있습니다.

꿀 생강 시럽 :

• 꿀 ½ 컵
• 물 ½ 컵
• 껍질을 벗기고 다진 신선한 생강 뿌리 3 인치 조각

칵테일 :

• 블렌디드 스카치 2 온스
• 신선한 레몬 주스 ¾ 온스
• 꿀 생강 시럽 ¾ 온스
• 얼음 조각
• 스플래시 1 개 (약 ¼ 온스) Islay 싱글 몰트 스카치
• 선택 사항 : 설탕에 절인 생강, 장식용

1. 꿀 생강 시럽 만들기 : 작은 냄비에 중불로 꿀, 물, 생강을 넣습니다. 섞일 때까지 저어 준 다음 끓입니다. 불을 줄이고 5 분 동안 끓입니다. 칵테일에 사용하기 전에 식히십시오.
2. 블렌딩 된 스카치, 레몬 주스, 꿀 생강 시럽, 얼음을 칵테일 셰이커에 붓습니다.
3. 식을 때까지 흔든다.
4. 혼합물을 신선한 얼음으로 채워진 차가운 암석 유리 잔에 걸러냅니다.
5. Islay 스카치를 칵테일 위에 조심스럽게 붓습니다 (바 스푼 뒷면에 음료를 부으면 가능). 원하는 경우 설탕에 절인 생강으로 장식하십시오. 차갑게 봉사하십시오.

수상 경력에 빛나는 바텐더의 믹 솔로 지에 대해 자세히 알아보십시오. MasterClass Annual Membership으로 미각을 다듬고, 영혼의 세계를 탐험하고, 다음 모임을 위해 완벽한 칵테일을 흔들어보십시오.