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허브 정원에서 파슬리를 재배하는 방법

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파슬리는 씨앗에서 자라는 가장 쉬운 허브 중 하나입니다. 이탈리아 납작한 파슬리를 선호하든 곱슬 파슬리를 선호하든, 요리에 신선한 파슬리 잎을 사용하는 방법은 끝이 없습니다.



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파슬리 심는 방법

파슬리는 허브 정원에 큰 도움이되며 발아 시간이 오래 참 으면 씨앗에서 자라는 가장 쉬운 허브 중 하나입니다. 두 종류의 파슬리 (이탈리아 파슬리와 곱슬 잎 파슬리)는 같은 방식으로 재배 할 수 있습니다.



  1. 실내에서 파슬리 씨앗 시작 . 마지막 서리가 내리기 한두 달 전에 심기 위해 씨앗을 준비하십시오. 파슬리 씨앗을 물에 8 ~ 12 시간 동안 담근 다음 화분이나 씨앗 시작 트레이에 1/4 인치 깊이 심습니다.
  2. 씨앗이 발아하도록 허용 . 파슬리 씨앗이 발아하기까지는 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 토양 온도를 약 70 ° F로 유지하고 묘목이 하루에 최소 5 시간의 햇빛을 받도록하십시오.
  3. 야외에서 파슬리 이식 . 마지막 서리가 지나면 어린 파슬리 식물을 정원의 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 이식 할 수 있습니다. 파슬리는 완전한 태양을 선호하지만 따뜻한 기후에서는 부분적인 그늘을 견딜 수 있습니다. 토양이 비옥하고 배수가 잘되었으며 퇴비와 같은 유기물로 수정되었는지 확인하십시오. 묘목을 8 ~ 10 인치 간격으로 심습니다.

파슬리 관리 방법

파슬리는 비교적 유지 관리가 적은 허브이지만 파슬리를 재배 할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

  1. 정기적으로 물 . 파슬리는 유지 관리가 상당히 적지 만 토양을 촉촉하게 유지하려면 지속적인 물을 필요로합니다.
  2. 꽃 봉오리 핀치 . 파슬리는 빠르게 재배되며 빠르게 씨를 뿌립니다. 개화를 방지하려면 잎을 계속 수확 할 수 있도록 꽃 봉오리를 제거하십시오. 야외에서 파슬리를 재배 할 때는 적어도 하나의 파슬리에 꽃을 심고 씨앗에 가서 유익한 곤충을 유인하는 것을 고려하십시오.
  3. 동반 식물과 함께 파슬리 재배 . 미나리과 (당근, 딜, 파스 닙, 회향과 같은과)의 일원으로서 꽃이 피는 파슬리는 검은 호랑 나비와 같은 아름다운 수분 매개체를 끌어 들여 채소밭에 함께 심는 데 적합합니다.
  4. 파슬리가 겨울에 씨를 뿌리도록 허용 . 파슬리는 더 추운 기후 (첫해에 씨를 뿌리고 죽는다는 의미)에서는 일년생 허브이며, 따뜻한 기후에서는 비엔날레입니다 (두 번째 해에 수명주기가 끝남). 추운 기후에서는 파슬리를 실내로 가져 오거나 차가운 틀로 보호하여 수명을 연장 할 수 있습니다. 또는 단순히 씨앗을 놓을 수 있습니다. 씨앗은 땅에 떨어지고 스스로 뿌릴 것입니다.
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파슬리 수확 방법

파슬리를 수확 할 때는 바깥 쪽의 큰 잎이나 가지를 잘라내어 계속해서 수확 할 수 있도록 안쪽 잎을 성숙 시키십시오. 풍성한 파슬리 수확을 저장하려면 탈수기에 파슬리를 말리거나 따뜻하고 건조한 장소에 거꾸로 매달아 두십시오.

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