머들 링은 다양한 음료를 준비하는 데 유용한 바텐 딩 기법입니다. 제대로 처리하려면 올바른 도구와 올바른 기술이 모두 필요합니다.
섹션으로 이동
- 머들 링이란?
- 칵테일 재료를 섞는 방법
- 머들 링 기법을 완성하기위한 4 가지 팁
- 더 알아보기
- Lynnette Marrero 및 Ryan Chetiyawardana의 MasterClass에 대해 자세히 알아보기
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana는 혼합 학을 가르칩니다. Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana는 혼합 학을 가르칩니다.
세계적 수준의 바텐더 인 Lynnette와 Ryan (일명 Mr Lyan)은 어떤 분위기 나 상황에 맞는 완벽한 칵테일을 집에서 만드는 방법을 알려줍니다.
다육 식물을 실내에서 유지하는 방법더 알아보기
머들 링이란?
Muddling은 칵테일을 위해 과일, 허브 및 향신료를 가볍게 으깨는 방법입니다. 칵테일 머들러는 신선한 재료에서 본질을 방출하여 음료에 입체감을 더하고 적절한 향미 균형을 주입하는 유봉과 같은 도구입니다. Caipirinha와 같은 칵테일 레시피 , 모히또 , 그리고 줄렙처럼 일반적으로 혼동을 요구합니다.
칵테일 재료를 섞는 방법
머들 링 도구를 사용하여 반복해서 치지 말고 과일을 단단히 누르십시오. 아래로 누르면서 비틀었다가 놓으십시오. 재료에서 나오는 향이 느껴질 때까지 이것을 몇 번 반복하십시오.
당신의 기호가 무엇인지 아는 방법
머들 링 기법을 완성하기위한 4 가지 팁
칵테일 재료를 섞기 위해서는 특정 도구와 마스터하기 쉬운 기술이 필요합니다. 음료수 머들 링 방법을 배우려면 다음 팁을 고려하십시오.
- 튼튼한 유리를 사용하십시오 . 얇은 유리 잔은 유리 바닥에 직접 들어가면 깨지거나 깨질 수 있습니다. 구식 유리 또는 혼합 유리가 머들 링에 더 적합합니다.
- 올바른 머들러 선택 . 머들 링 도구는 다양한 모양과 질감으로 제공됩니다. 일부는 나무로, 다른 일부는 스테인리스 스틸 또는 플라스틱으로 만들어집니다. 재료마다 다른 머들러가 사용됩니다. 이빨이있는 머들러는 감귤류로 만든 머들 드 음료에 적합하지만 민트 잎과 바질과 같은 더 섬세한 허브를 제거합니다. 민트를 섞어 야한다면 나무 머들러, 나무 숟가락 끝, 손잡이가없는 작은 밀방망이와 같은 둔한 것을 사용하세요.이 장치는 잎을 찢거나 너무 많은 혈관을 부수 지 않습니다.
- 재료 준비 . 섞고 싶은 재료를 잔 바닥에 놓습니다. 신선한 과일과 야채를 뭉치기 전에 작은 조각으로 자릅니다. 섬세한 허브를 부드럽게 다루 되, 더 풍성한 허브와 라임 웨지 및 베리와 같은 재료로 더 많은 압력을가하십시오.
- 단단한 손 사용 . 칵테일 머들 링은 재료를 으깨는 정도가 아닙니다. 대신에, 그것은 칵테일에 완벽하게 풍미를 더하기 위해 적절한 양의 에센스를 추출하는 것입니다.
