채소밭에서 설탕 완두콩을 재배하는 방법

설탕 스냅 완두콩은 생산적이고 재배하기 쉬운 정원 채소입니다. 완두콩 씨앗을 심고 묘목이 싹이 트면 식물이 성숙해질 때까지 돌보아야합니다.

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Sugar Snap Peas는 무엇입니까?
Sugar Snap Peas를 재배하고 관리하는 방법
설탕 스냅 완두콩을 수확하는 방법
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지역 사회 운동가이자 독학 정원사 인 Ron Finley가 어떤 공간에서든 정원을 가꾸고, 식물을 키우고, 음식을 재배하는 방법을 보여줍니다.

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Sugar Snap Peas는 무엇입니까?

슈가 스냅 완두콩은 식용 꼬투리가있는 달콤한 완두콩입니다. 설탕 스냅 완두콩의 두꺼운 벽으로 된 식용 꼬투리에는 중간 크기의 완두콩이 들어 있습니다. 슈가 스냅 완두콩은 날 것으로 먹기에 좋은 간식이며 볶음밥과 샐러드에 추가 할 수도 있습니다. 그들은 세 가지 유형의 완두콩 중 하나입니다. (나머지 두 개는 영국식 완두콩, 일명 껍질을 벗기는 완두콩, 눈 완두콩입니다.) 콩과 식물의 일원으로서 완두콩은 채소밭에 큰 도움이됩니다. 질소 고정 특성으로 인해 : 토마토와 같은 다른 식물이 자라야하는 토양에 영양분을 회복시킵니다.

Sugar Snap Peas를 재배하고 관리하는 방법

이른 봄에 완두콩 씨앗을 심은 후 성장기 내내 세심한주의를 기울이면 최상의 수확을 얻을 수 있습니다.

토양 온도 모니터링 . 토양이 화씨 45도 정도 인 이른 봄은 완두콩 씨앗이 발아하기에 가장 좋은시기입니다. 완두콩은 태양 전체에서 가장 잘 자랍니다. 그러나 여름이 특히 더워지면 부분적인 그늘 구조를 설정할 수 있습니다. 식물의 높이가 6 인치가되면 토양 온도를 조절하기 위해 2 인치의 뿌리 덮개를 토양 표면에 적용합니다.
토양을 촉촉하게 유지하되 물에 젖지 마십시오. . 건조한 상태에서는 완두콩에 주기적으로 물을줍니다. 그렇지 않으면 잠재적 인 뿌리 썩음을 피하기 위해 물을 드물게하십시오. 스냅 완두콩 식물 주위에 뿌리 덮개 층을 유지하여 습기를 가두 고 잡초를 억제하십시오.
격자 설정 . 부시 완두콩을 제외하고 대부분의 완두콩 품종은 등반 (또는 덩굴 손질)을하고 있습니다. 즉, 덩굴손을 보내 물릴 곳을 찾습니다. 정원 용품점에서 완두콩 격자를 살 수도 있고, 닭 철사, 꼬기, 막대기 또는 심지어 오래된 울타리로 DIY 격자를 만들 수도 있습니다. 완두콩 덩굴이 구조물에 자라도록 장려하려면 덩굴손을 구조물에 끼우거나 꼬기 또는 꼬아 서 묶는 방식으로 부착 할 수 있습니다.
해충 및 질병 예방 . 살충 비누를 사용하거나 근처에서 로즈마리 나 바질과 같은 강한 향이 나는 동반 식물을 재배하여 진딧물이 완두콩 덩굴을 공격하지 못하도록합니다. 계절마다 작물을 회전시켜 성장을 저해하고 아래쪽 잎이 노랗게 변하는 질병 인 푸사 리움 시들음 (fusarium wilt)의 발생을 막으십시오. 젖은 잎사귀를 피하기 위해 물방울 관개를 사용하여 잎에 흰가루병이 생기는 것을 방지하십시오. 손으로 물을주는 경우 아침에 완두콩 식물에 물만 주면해질 무렵 잎이 건조 해집니다.
토양의 영양분 보충 . 완두콩은 질소 고정이지만 여전히 토양에서 영양분을 흡수합니다. 퇴비 나 유기 어분 비료와 같은 유기물로 옆면을 장식하여 정원 침대를 수정하십시오.

Ron Finley가 정원 가꾸기를 가르칩니다 Gordon Ramsay가 요리를 가르칩니다 I Dr. Jane Goodall이 보존을 가르칩니다. Wolfgang Puck이 요리를 가르칩니다.

설탕 스냅 완두콩을 수확하는 방법

대부분의 완두콩 품종은 심고 60 ~ 70 일 후에 수확 할 준비가되어 있습니다. 덩굴이 손상되지 않도록 한 손으로 완두콩 덩굴을 잡고 다른 손으로 완두콩 꼬투리를 떼어냅니다. 꼬투리가 부드럽고 여전히 자라는 동안 수확하십시오. 이상적인 시간은 부풀었지만 완전히 통통하지 않을 때입니다. 눈 완두콩과 마찬가지로 일부 설탕 스냅 완두콩 품종에는 꼬투리의 이음새에 끈 모양의 섬유가 있으며 먹기 전에 제거해야합니다. 최상의 맛을 내기 위해 따기 직후에 신선한 완두콩을 섭취하십시오. 식용 완두콩의 싹을 볶음과 파스타에 추가 할 수도 있습니다. 수확하려면 잎 마디 바로 위의 싹 (주 줄기와 연결되는 지점)을 집어냅니다.