마늘을 재배하고 수확하는 방법

마늘은 요리에있어 귀중한 재료입니다 , 전 세계 수많은 요리에 열과 향기로운 깊이를 더합니다. 마늘을 심고 수확하는 방법을 항상 궁금 하셨나요? 더 이상 궁금하지 않습니다.

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• 마늘을 심을 때
• 가정 정원을위한 다양한 마늘
• 마늘 재배 방법
• 마늘 식물을 돌보는 방법
• 마늘 수확시기
• 마늘 수확 방법
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지역 사회 운동가이자 독학 정원사 인 Ron Finley가 어떤 공간에서든 정원을 가꾸고, 식물을 키우고, 음식을 재배하는 방법을 보여줍니다.

마늘을 심을 때

마늘을 심는 것은 타이밍과 위치에 관한 것입니다. 더 따뜻한 기후에서는 봄에 심는 것이 가능하지만 대부분의 재배자에게 마늘 뿌리는 땅이 얼기 전인 9 월에서 11 월 사이에 가장 잘 자랍니다. 모든 최고 성장은 추운 겨울에 취약하므로 뿌리를 내리는 데 충분한 시간을두고 마늘을 심는 것이 목표입니다.

다큐멘터리 인터뷰 방법

가정 정원을위한 다양한 마늘

마늘에는 세 가지 종류가 있으며, 각각 가정 정원에 대한 장단점이 있습니다.

• 소프트 넥 . Silverskin과 같은 소프트 넥 품종은 보관에 이상적입니다 (이름을 부여하는 부드러운 줄기는 경화시 함께 땋기 쉽습니다). 일반적인 소프트 넥 품종은 코리안 레드, 두간 스키, 저먼 레드, 스페인 로자입니다.
• 하드 넥 . 하드 넥 마늘은 정향의 단일 고리와 더 부드러운 맛 프로필로 식별 할 수 있으며, 소프트 넥 마늘은 여러 층의 정향을 특징으로하는 식료품 점의 마늘 구근을 포함 할 가능성이 높고 더 강하고 전통적으로 마늘 맛이 있습니다.
• 코끼리 . 코끼리 마늘이라고도하는 머리가 큰 마늘은 일반적으로 정원사에게 권장되는 품종 중 하나가 아닙니다. 코끼리 마늘은 톡 쏘는 마늘 맛이별로 없지만 부추와 같은 다른 부추와 비슷합니다.

마늘 재배 방법

직관에 반하는 것처럼 보일 수 있지만 유통 기한을 늘리기 위해 화학적으로 처리 할 수있는 개별 마늘 정향을 심지 마십시오. 지역 보육원이나 종자 카탈로그에서 재배에 더 적합한 성과가 좋은 지역 품종의 정향을 제공 할 수 있습니다.

1. 크고 건강 해 보이는 정향을 선택하고 (내년 수확시기에 더 큰 전구 크기를 의미 함) 종이 껍질 코팅에 넣어 보관합니다.
2. 2 인치 깊이의 구멍에 정향을 심고 끝이 뾰족합니다. 여러 정향은 약 4 인치 간격으로 심어야합니다.
3. 흙으로 덮고 건초로 뿌리 덮개를하여 겨울 동안 물건을 잘 보전하십시오.
4. 그 지역을 잘 잡초로 유지하고 조기에 노란색 풍경을 관찰하십시오. 토양에 더 많은 질소가 필요하다는 신호일 수 있습니다. 다양한 허브, 꽃, 채소로 동반 심기 영양분의 균형을 유지하는데도 도움이 될 수 있습니다.

마늘 식물을 돌보는 방법

1. 전구 크기를 관리하는 것처럼 보이는 꽃 줄기를 다듬습니다.
2. 마늘 식물은 햇볕이 잘 드는 비옥 한 토양 (퇴비 또는 기타 유기물을 사용하여 얇거나 특히 모래 토양을 더 비옥하게 함)을 선호하며, 성장 후기 단계에서 추가로 비옥하게합니다.
3. 마늘 식물은 또한 쉽게 배수 할 수 있도록 솟아 오른 침대를 이용합니다.

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마늘 수확시기

마늘의 생장기는 늦가을부터 봄까지 심습니다. 초봄에 꽃 줄기와 마늘 풍경이 돋아납니다. 6 월 말에서 8 월까지를 생각하면 꽃이 황금빛을 띠고 절뚝 거리기 시작하는 중순에서 늦여름까지 마늘을 수확합니다. 완전히 마를 때까지 기다리지 마십시오. 이렇게하면 취약한 전구가 땅 아래로 갈라질 수 있습니다.

마늘 수확 방법

전문가처럼 생각하세요

지역 사회 운동가이자 독학 정원사 인 Ron Finley가 어떤 공간에서든 정원을 가꾸고, 식물을 키우고, 음식을 재배하는 방법을 보여줍니다.

마늘을 수확 할 때 토양에서 구근을 극적으로 빼내고 싶은 유혹이있을 수 있지만, 그 충동을 억제하십시오! 대신 삽을 사용하여 각 식물 주변의 흙을 조심스럽게 풀어줍니다. 자유롭게 들어 올려 남아있는 흙 덩어리를 털어냅니다.

다음으로 전구를 경화시켜야합니다. 전구의 모든면에서 공기 순환이 잘되는 그늘진 곳에 약 2 주 동안 전구를 개별적으로 걸어 두거나 다발로 묶습니다. 뿌리 끝과 종이 껍질이 완전히 마르면 마늘 정향을 사용할 수 있습니다. 어둡고 건조한 곳에 제대로 보관하면 깨끗한 마늘 작물은 다음 여름 수확까지 지속될 수 있습니다.

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