퀴 노아 요리 방법 : 팁과 쉬운 푹신한 퀴 노아 레시피

매주 건강한 퀴 노아를 요리 로테이션에 도입하고 가능성이 쌓이는 것을 지켜보십시오. 샐러드에서 측면과 채식 그릇에 이르기까지 다용도 곡물은 풍성하고 영양가있는 식사를위한 빈 캔버스를 제공합니다.

최고로부터 배우십시오

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• 퀴 노아는 무엇입니까?
• Quinoa의 이점은 무엇입니까?
• 최고의 퀴 노아 대 물 비율은 무엇입니까?
• 퀴 노아를 헹굴 필요가 있습니까?
• 퀴 노아를 5 단계로 헹구는 방법
• 밥솥이나 즉석 냄비로 퀴 노아를 요리하는 방법
• 전자 레인지로 퀴 노아를 요리하는 방법
• 오븐에서 퀴 노아를 요리하는 방법
• 빠르고 쉬운 푹신한 퀴 노아 레시피

필수 방법, 재료 및 조리법에 대한 Gordon의 첫 번째 MasterClass에서 요리를 한 단계 업그레이드하십시오.

퀴 노아는 무엇입니까?

퀴 노아는 아마란스 가족의 고대 곡물입니다. 명백한 Keen-Wah , 그것은 5,000 년 이상 거슬러 올라가는 페루 안데스 산맥에 뿌리를두고 있으며, 그 이름에 걸맞게 수백 가지의 다양한 재배 품종이 있습니다. 오늘날 가장 일반적으로 발견되는 품종은 다음과 같습니다.

• 블랙 퀴 노아
• 화이트 퀴 노아
• 레드 퀴 노아

Quinoa의 이점은 무엇입니까?

퀴 노아가 건강 식품 매장의 눈에 띄는 스테이플에서 전 세계적으로 인기있는 곡물 대체품으로 전환 한 세 가지 주요 이유가 있습니다.

• 퀴 노아는 건강합니다 . 퀴 노아 글루텐이 없을뿐만 아니라이 빠른 조리 통 곡물은 필수 아미노산과 철과 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부한 완전한 단백질입니다. 낮은 혈당 지수와 섬유질 함량 덕분에 혈당 급증을 일으키지 않습니다.
• 퀴 노아는 저탄수화물 대체물입니다 . 흰 쌀은 퀴 노아보다 탄수화물이 15 배 더 많으며, 견과류 맛이 쌀이나 파스타를 대체 할 수있는 최고의 대체품입니다.
• 퀴 노아는 매우 빠르게 요리합니다. . 요리하는 데 15 분 밖에 걸리지 않습니다. 즉석 냄비와 같은 압력솥을 사용하는 경우에는 훨씬 더 적습니다 (만약 있으면 인상적이지만 퀴 노아와 관련된 경우에는 필요하지 않음).

최고의 퀴 노아 대 물 비율은 무엇입니까?

가장 일반적으로 사용되는 퀴 노아 대 물의 비율은 곡물 1 컵 : 물 2 컵입니다. 이로 인해 퀴 노아가 당신의 입맛에 맞지 않게 너무 젤리가된다면 액체를 ¼만큼 줄이십시오. (퀴 노아 1 컵 ~ 3 / 4 컵 액체)

노래에서 코러스는 무엇입니까

퀴 노아를 요리 할 때 다음과 같은 중요한 비율을 기억하십시오.

• 퀴 노아 1 컵-물 2 컵
• 퀴 노아 ½ 컵 ~ 1 컵
• 마른 퀴 노아 한 컵으로 조리 된 퀴 노아 세 컵을 얻을 수 있습니다.
• 1 회 제공량은 조리 된 퀴 노아 ½ 컵입니다.

퀴 노아를 헹굴 필요가 있습니까?

퀴 노아 씨앗에는 사포닌이라는 천연 코팅이 포함되어있어 조리 후 씨앗에 쓴맛을 더할 수 있습니다. 퀴 노아 씨앗을 찬물로 헹구면 사포닌을 제거하는 데 도움이됩니다.

퀴 노아를 5 단계로 헹구는 방법

미세한 메쉬 스트레이너를 사용하여 퀴 노아를 헹굽니다.

1. 부엌 싱크대의 수도꼭지 아래에 미세한 메쉬 스트레이너를 잡으십시오.
2. 찬물을 사용하십시오.
3. 여과기에 한 줌의 퀴 노아를 붓습니다.
4. 흐르는 물 아래에서 스트레이너를 부드럽게 돌려 퀴 노아를 헹굽니다. 사포닌이 물을 갈색으로 바꿉니다.
5. 물이 맑아 질 때까지 약 3-4 분 동안 헹굽니다.

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밥솥이나 즉석 냄비로 퀴 노아를 요리하는 방법

이 단계를 따라 인스턴트 냄비 또는 밥솥에서 퀴 노아를 요리하십시오.

1. 끈적임을 방지하기 위해 라이너 내부에 식용유를 뿌립니다.
2. 헹군 퀴 노아, 선택한 액체, 소금 한 꼬 집을 추가합니다.
3. 밥솥에서 백미 기능을 덮고 선택하거나 인스턴트 포트에서 고압으로 1 분 동안 조리합니다.
4. 덮개를 벗기고 포크로 보풀이 일어납니다.

전자 레인지로 퀴 노아를 요리하는 방법

전자 레인지에서 퀴 노아를 요리하려면 다음 단계를 따르십시오.

1. 퀴 노아를 헹구고 전자 레인지 용 그릇에 물 2 컵을 넣고 섞습니다.
2. 뚜껑을 부분적으로 덮고 (접시도 잘 작동 함) 6 분 동안 조리합니다.
3. 퀴 노아를 제거하고 빠르게 저어줍니다. 다시 전자 레인지에 2 분 더 넣으세요.
4. 나머지 액체가 흡수 될 수 있도록 제거하고 최소 5 분 동안 그대로 두십시오.
5. 덮개를 벗기고 포크로 보풀이 일어납니다.

오븐에서 퀴 노아를 요리하는 방법

전문가처럼 생각하세요

필수 방법, 재료 및 조리법에 대한 Gordon의 첫 번째 MasterClass에서 요리를 한 단계 업그레이드하십시오.

퀴 노아를 오븐에서 요리하는 것을 선호하는 경우 다음 단계를 따르십시오.

스토리 플롯을 구상하는 방법

1. 오븐을 375F로 예열합니다.
2. 퀴 노아를 헹구고 8x8 베이킹 접시에 추가합니다.
3. 미리 액체를 데운 다음 베이킹 접시에 추가하십시오.
4. 호일로 단단히 덮고 25 분 동안 요리합니다.
5. 오븐에서 꺼낸 후 5 분 동안 그대로 두었다가 호일을 제거합니다.
6. 덮개를 벗기고 포크로 보풀이 일어납니다.

빠르고 쉬운 푹신한 퀴 노아 레시피

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준비 시간

총 시간

요리 시간

성분

• 퀴 노아 1 컵
• 물 2 컵

장비 :

• 할 수있다
• 미세 메쉬 스트레이너

1. 퀴 노아 1 컵을 헹구고 냄비에 옮깁니다.
2. 물 2 컵 (또는 사용하는 경우 닭고기 / 야채 육수)과 소금 한 꼬 집을 넣고 센불로 끓입니다.
3. 뚜껑을 덮고 열을 줄인 다음 액체가 흡수 될 때까지 약 15 분 동안 끓입니다. 각 퀴 노아 씨앗의 흰 세균이 분리되기 시작하면 완료되었음을 알 수 있습니다.
4. 불을 끄고 5 분간 더 둡니다.
5. 덮개를 벗기고 포크로 보풀이 일어납니다.

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