Kitchen Triangle 탐색 : Kitchen Triangle의 장단점

주방 리모델링을하거나 새 주방을 처음부터 지을 때 많은 건축업자가 선호하는 건축 표준이 있습니다 (또는 최소한 가이드 라인으로 사용). 훌륭한 주방을 지을 때, 가장 최적의 레이아웃을 만들기 위해 많은 사람들이 사용하거나 조정하는 몇 가지 기본적이고 보편적 인 디자인 원칙이 있습니다.

섹션으로 이동

• 주방 작업 삼각형이란?
• 주방 작업 삼각형 개념은 무엇입니까?
• 주방 작업 삼각형의 규칙은 무엇입니까?
• Kitchen Triangle의 장점은 무엇입니까?
• 주방 작업 삼각형의 단점은 무엇입니까?
• 더 알아보기
• Kelly Wearstler의 MasterClass에 대해 자세히 알아보기

수상 경력에 빛나는 디자이너 Kelly Wearstler가 공간을 더 아름답고 창의적이며 영감을주는 인테리어 디자인 기술을 가르칩니다.

주방 작업 삼각형이란?

주방 작업 삼각형은 미학과 효율성을 모두 다루는 주방의 최적 레이아웃을 결정하는 데 사용되는 디자인 개념입니다. 삼각형은 냉장고, 싱크대, 스토브 / 오븐의 세 점을 나타냅니다. 요리사가 각 영역에 도달하는 데 필요한 단계를 제한하여 경제적 인 디자인과 사용을 촉진 할 수 있습니다. 그러나 더 크고 현대화 된 주방이 있어도 건축가와 주택 개조자는 삼각형 개념을 변경하고 적용하여 가장 효율적인 주방 레이아웃을 찾을 수 있습니다.

주방 작업 삼각형 개념은 무엇입니까?

1920 년대로 거슬러 올라가는 주방 삼각형 이론은 주방에서 가장 많이 사용되는 세 부분이 요리사를위한 공간의 효율성을 극대화하기 위해 삼각형을 형성해야한다고 말합니다. 이 이론은 작은 주방의 요리사가 원형 라우팅을 통해 공간의 효율성을 극대화하도록 돕기 위해 만들어졌습니다.

산업 심리학자이자 엔지니어 인 릴리안 몰러 길 브레스 (Lillian Moller Gilbreth)가 Brooklyn Borough Gas Company와 협력하여 개발 한이 개념은 식품 저장, 음식 준비 및 쿡탑과 같은 주요 주방 구역의 최적 레이아웃을 결정하려고 시도했습니다. 1940 년대에는 주방 삼각형을위한 특정 모델이 만들어졌고 가장 자주 사용되는 작업 구역의 건설을 표준화하여 건물 비용을 절감했습니다.

주방 작업 삼각형의 규칙은 무엇입니까?

작업 삼각형은 많은 사람들이 자신의 현대 부엌에 맞게 사용자 정의하고 조정 한 오래된 부엌 디자인 규칙입니다. 주방 작업 삼각형의 규칙은 다음과 같습니다.

1. 삼각형 다리는 깨끗해야합니다. . 삼각형의 각 다리에는 장애물이 없어야합니다. 요리사는 통행을 포함하는 삼각형의 각 지점 사이에서 방해받지 않고 주방을 돌아다녀야합니다. 캐비닛, 조리대, 테이블 및 기타 부분 높이의 장애물은 삼각형 안으로 12 인치 이상 돌출되어서는 안됩니다. 바닥에서 천장까지의 캐비닛과 같은 전체 높이의 장애물이 삼각형을 전혀 방해해서는 안됩니다.
2. 비율은 균형을 이루어야합니다 . 삼각형 변의 합은 13 ~ 26 피트 사이 여야하며 각 변은 4 피트 이상 9 피트 이하이어야합니다.
3. 더 작은 규모의 삼각형 사용 . 주방 작업 삼각형은 주방의 다른 부분에도 적용 할 수 있습니다. 예를 들어, 싱크대, 식기 세척기 및 쓰레기를 서로 근접하게 유지하면 식사 후 청소를 더 쉽고 효율적으로 할 수 있습니다.

마스터 반

당신을위한 제안

세계 최고의 사람들이 가르치는 온라인 수업. 이 범주에 대한 지식을 확장하십시오.

인테리어 디자인을 가르칩니다.

요리를 가르칩니다 I

보존 교육

요리를 가르치다

Kitchen Triangle의 장점은 무엇입니까?

다음과 같은 주방 삼각대를 사용하면 많은 이점이 있습니다.

• 주방을 최적화하는 데 도움이됩니다. . 주방 삼각형은 지정된 주요 작업 영역과 주요 가전 제품 간의 최적화 된 경로를 만들어 U 자형 또는 L 자형 주방 디자인에 크게 도움이 될 수 있습니다.
• 작업 할 수있는 공간을 제공합니다. . 주방에 자주있는 경우 삼각형은 장애물이나 교통 체증이없는 메인 요리 공간을 유지하는 데 도움이 될 수 있으므로 주변을 자유롭게 이동할 수 있습니다.
• 교차 오염을 방지합니다. . 또 다른 이점은 세균이 더 많이있는 영역 (음식 준비 및 싱크 영역)을 교차 오염을 방지 할 수있을만큼 가깝게 유지하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다.

주방 작업 삼각형의 단점은 무엇입니까?

전문가처럼 생각하세요

수상 경력에 빛나는 디자이너 Kelly Wearstler가 공간을 더 아름답고 창의적이며 영감을주는 인테리어 디자인 기술을 가르칩니다.

주방 삼각형만큼 효율적이지만이 개념의 구조에는 다음과 같은 단점도 있습니다.

• 여러 명의 요리사에게 적합하지 않습니다. . 원래의 주방 삼각형 디자인은 주로 한 명의 조리사 가정에 유용했습니다. 그러나 오늘날의 주방은 더 사교적이며 한 번에 여러 사람이 요리 할 수 ​​있으므로 (가족처럼) 삼각형이 최적의 주방 레이아웃이 아닐 수 있습니다.
• 모든 레이아웃에서 작동하지 않습니다. . 또 다른 단점은 삼각형이 모든 주방 레이아웃 . 충분한 공간이 없기 때문에 조리실 주방은 삼각형 개념으로 작동하지 않을 수 있습니다. 초대형 또는 개방형 주방의 경우 삼각형은 효율적인 레이아웃이 아닐 수 있습니다. 많은 사람들이 주방 섬이나 독립된 음식 준비 구역과 함께 제공되어 전용 워크 스테이션 수가 증가하기 때문입니다.
  

더 알아보기

수상 경력에 빛나는 디자이너 Kelly Wearstler에게 인테리어 디자인을 배워보세요. 공간을 더 넓게 만들고, 나만의 독특한 스타일을 키우고, MasterClass 연간 멤버십으로 이야기를 전하는 공간을 만드십시오.