포포 열매는 무엇입니까? 포포 빵 만드는 방법

원래 아메리카 원주민이 재배 한 파파야 열매는 미국에서 잊혀진 과일이라고 불립니다. 이 소박한 토종 과일은 애국적인 과거를 가지고 있습니다. 미국의 건국 아버지 중 한 명인 조지 워싱턴이 그의 집 정원에 과일 나무를 심었습니다.

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Pawpaw는 무엇입니까?

포포 ( 아시 미나 트리 로바 )는 북아메리카에 서식하는 열대 과일로 Hoosier 바나나, 애팔 래 치아 바나나, Quaker Delight 등 여러 이름으로 사용됩니다.

포포 나무는 미국 동부 지역과 온타리오와 같은 캐나다 남부 지역에서 자라는 작은 밑층 나무입니다. Pawpaws는 커스터드 사과, soursop 및 cherimoya와 관련이 있으며 파리와 딱정벌레의 교차 수분이 필요한 눈에 띄는 적갈색 꽃에서 신선한 과일을 생산합니다. 결과물 인 베리는 미국에서 가장 큰 식용 과일로 비타민 C가 풍부하고 피부는 녹황색에서 익었을 때 진 황갈색까지 다양합니다. 포파 씨앗은 푸유 감의 씨앗과 달리 비교적 크고 제거하기 쉽습니다.

Pawpaws는 어디에서 자 랍니까?

중서부 지역에 거주하지 않는 한, 특히 짧은 계절 (플로리다와 같은 남부 주 전역에서 늦여름에 몇 주, 켄터키, 미시간, 네브래스카와 같은 곳에서는 가을 중순까지)을 제외하고는 신선한 포포를 찾기가 어려울 수 있습니다. , 인디애나, 캔자스 및 오하이오.

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Pawpaws 구입처

파파야는 일반적으로 대부분의 식료품 점이나 농산물 시장에서 발견되지 않지만, 지역 외의 많은 희귀 과일 재배자들이 작은 수확을 실험하기 시작했으며 냉동 파파 펄프는 온라인에서 찾을 수 있습니다.

Pawpaws의 맛은 어떻습니까?

파파야 열매는 익 으면서 부드럽고 커스터드 한 질감을 띠며 바나나, 망고 또는 파파야를 연상시키는 풍미를가집니다. 단맛 덕분에 잘 익은 포포는 날 것으로 먹을 수 있지만 달콤하고 커스터드 한 열대 과일은 포파 아이스크림, 촉촉한 포포 퀵 브레드, 심지어 포포 푸딩과 같은 다양한 디저트와 스무디의 주요 성분입니다.

Pawpaws 먹는 방법

포포를 먹으려면 세로로 두 개로 썰고 숟가락으로 먼저 씨를 제거한 다음 잘 익은 과일을 퍼 낸다. 스킨을 버립니다.

쉬운 포포 빵 레시피

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만든다

빵 1 개

준비 시간

10 분

총 시간

1 시간

요리 시간

50 분

성분

다용도 밀가루 2 컵
베이킹 소다 1 작은 술
베이킹 파우더 ½ 작은 술
소금 ¼ 작은 술
계피 1 작은 술
무염 버터 ½ 컵, 실온
¾ 컵 밝은 또는 진한 갈색 설탕
바닐라 추출물 ½ 작은 술
큰 달걀 2 개
⅓ 컵 플레인 그릭 요거트 (사워 크림 또는 크림 치즈 대체 가능)
으깬 포포 퓨레 2 컵
다진 피칸 ½ 컵 (선택 사항)

오븐을 350 ° F로 예열하세요. 9x5 인치 덩어리 팬에 요리 용 스프레이 또는 약간의 버터를 바릅니다.
큰 믹싱 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금 및 계피를 함께 체로 치거나 휘젓습니다.
별도의 그릇에 버터, 흑설탕, 바닐라 추출물을 넣습니다. 핸드 헬드 또는 스탠드 믹서를 사용하여 부드럽고 거의 푹신 푹신해질 때까지 약 2 분 동안 치십시오. 두 번째를 추가하기 전에 첫 번째를 완전히 통합하여 한 번에 하나씩 계란을 추가하십시오. 요거트, 포포 퓨레를 넣고 결합 될 때까지 접습니다.
마른 재료를 젖은 재료에 천천히 넣고 가루 주머니가 남지 않을 때까지 섞습니다. 피칸을 사용한다면 저어주세요.
준비된 덩어리 팬에 반죽을 붓고 오븐에 따라 45 ~ 60 분 동안 덩어리 중앙에 삽입 된 이쑤시개 또는 껍질 벗기기 칼이 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 30 분 표시 후 몇 분마다 포포 빵의 진행 상황을 확인합니다.
와이어 랙에 팬을 놓고 오븐에서 꺼내기 전에 빵을 완전히 식히십시오.

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