마이 타이는 상징적 인 티키 음료이며 1940 년대부터 칵테일 메뉴를 지배 해 왔습니다. 럼 칵테일이 갈수록 과일 향이 나고 부끄러 울 정도로 열대성이며 평온한 사촌 인 다이 키리보다 더 무겁습니다. 하와이 배경 및 폴리네시아 풍미와 동의어 일 수 있지만 마이 타이 칵테일은 1944 년 캘리포니아 오클랜드에있는 Trader Vic ’s에서 시작되었다고합니다. 오늘날까지 볼 수있는 티키 캐논의 대부분은 제로입니다.
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마이 타이 란?
마이 타이는 어둡고 밝은 럼, 트리플 초 또는 큐라 소와 같은 오렌지 리큐어와 신선한 라임 주스의 두 부분으로 구성된 톡 쏘는 단맛으로 만든 칵테일로, 오게 트 시럽에서 추출한 미묘한 꽃 아몬드 향수로 마무리됩니다. 마이 타이는 얼음 위에 제공되며 민트 장식으로 장식됩니다.
마이 타이는 전통적으로 자메이카 럼과 농업 럼주 (순수한 사탕 수수 주스로 만든 럼), 특히 무자비한 입맛을 만족시키기 위해 과잉 방지 럼이 때때로 추가됩니다. 바텐더는 럼의 선택을 가장 잘 보완하기 위해 그레나딘, 매운 쓴맛, 오렌지 주스 또는 파인애플 주스를 포함하도록 마이 타이를 찢을 수 있습니다.
마이 타이 칵테일 레시피
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만든다
칵테일 2 개준비 시간
5 분총 시간
5 분성분
- 2 온스 라이트 럼 (화이트 럼이라고도 함) 또는 럼 아그 리콜
- 2 온스 다크 럼 또는 자메이카 럼
- 신선한 라임 주스 2 온스
- 1 온스 오렌지 큐라 소 (예 : Grand Marnier) 또는 원하는 경우 트리플 초 (예 : Cointreau)
- 오게 트 시럽 1 온스
- ½ 온스 단순 시럽
- 장식용 신선한 민트 및 / 또는 라임
- 으깬 얼음으로 칵테일 쉐이커를 절반 정도 채 웁니다.
- 럼, 라임 주스, 오렌지 리큐어, orgeat 및 단순 시럽을 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 약 30 초 동안 잘 흔 듭니다.
- 두 개의 구식 잔에 똑같이 붓습니다. 필요에 따라 더 으깬 얼음으로 덮으십시오. 민트 스프링과 라임으로 장식하고 제공합니다.
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