전통적으로 이탈리아의 아마로 또는 아 페리 티보는 Aperol Spritz 또는 Campari와 소다와 같은 평온한 여름 칵테일에서 prosecco와 같은 스파클링 와인을 만납니다. 세계적인 믹 솔로 지스트 Ryan Chetiyawardana의 spritz와 sherry 칵테일의 대담한 하이브리드에서 Fino Sherry는 똑같이 풍미 있고 상쾌한 역동적 인 차원의 음료를 제공합니다.
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- 셰리는 무엇입니까?
- 분출이란 무엇입니까?
- 셰리 칵테일 만드는 방법
- 셰리 분출 레시피
- Lynnette Marrero 및 Ryan Chetiyawardana의 MasterClass에 대해 자세히 알아보기
세계적 수준의 바텐더 인 Lynnette와 Ryan (일명 Mr Lyan)은 어떤 분위기 나 상황에 맞는 완벽한 칵테일을 집에서 만드는 방법을 알려줍니다.
더 알아보기
셰리는 무엇입니까?
Sherry는 Palomino, Muscat 또는 Pedro Ximénez 포도로 만든 스페인 남서부에서 생산되는 강화 와인입니다. 버몬트와 마찬가지로 브랜디로 강화되었으며 일반적으로 알코올의 양이 약 15 ~ 18 % (ABV)입니다. Fino는 셰리 스펙트럼의 뼈가 건조한쪽에 속하며 녹색 올리브를 연상시키는 짠맛, 열매가 많은 식물성 품질을 나타냅니다.
분출이란 무엇입니까?
spritz는 너무 진지하거나 무겁지 않고 미묘한 맛을 층층이 쌓아 올리는 유쾌한 식전 아페리티프입니다. 종종 대황, 자몽, 레몬 껍질 또는 오렌지 슬라이스와 씁쓸하고 달콤한 식물성 리큐어가 소다를 뿌려서 부드러워집니다.
이야기에서 인용문 형식을 지정하는 방법
셰리 칵테일 만드는 방법
이 셰리 칵테일 레시피는 전통적인 스페인 진토닉 (진, 토닉, 얼음과 함께 와인 잔에 직접 아로마 성분이 삽입 됨)에서 영감을 얻었습니다. Oloroso sherry, Amontillado sherry 또는 Manzanilla sherry와 같은 다른 건조 셰리도 Fino의 대안으로 사용할 수 있지만 더 무겁고 열매가 많은 분출물을 만들 수 있다는 점을 명심하세요.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana는 Mixology를 가르칩니다 Gordon Ramsay는 요리를 가르칩니다 I Wolfgang Puck은 요리를 가르칩니다 Alice Waters는 가정 요리의 기술을 가르칩니다.셰리 분출 레시피
만든다
칵테일 1 개준비 시간
5 분총 시간
5 분성분
- 오렌지 피망 1 개, 세로로 썰고 씨 제거
- 신선한 바질 2 개
- 60ml (2.4oz.) 피노 셰리
- 60ml (2.4oz.) 클럽 소다
- 강장수 60ml (2.4oz.)
- 와인 잔에 셰리 스프 릿츠 만들기 시작 : 중간 크기의 얼음 조각 3 개로 시작한 다음 피망 3 조각을 겹쳐서 쌓으세요. 바질 장식을 집어 넣고 나머지 잔을 얼음 조각으로 채 웁니다.
- Fino Sherry를 추가하고 여러 번 저어 통합합니다. 클럽 소다와 강장수를 넣고 한 번 더 저어줍니다. 다른 얼음 조각으로 마무리합니다.
- 신선한 바질로 장식하십시오.
수상 경력에 빛나는 바텐더의 믹 솔로 지에 대해 자세히 알아보십시오. MasterClass Annual Membership으로 미각을 다듬고, 영혼의 세계를 탐험하고, 다음 모임을 위해 완벽한 칵테일을 흔들어보십시오.
