코가 거칠고 쉽게 내려갈 수있는 아마로 (amaro)는 이탈리아 산 허브 리큐어로, 좋은 식사를 마친 후 최종 번성합니다. 무는 멘톨에서 향기로운 카 다몬, 감귤 오렌지 껍질, 나무가 우거진 카모마일에 이르기까지 다양한 노트를 통해 아마로는 식물 세계의 무한한 맛 조합을 엿볼 수 있습니다.
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- 아마로 란?
- 아마로를 제공하는 방법
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아마로 란?
Amaro는 지역 이탈리아 비터의 광범위한 범주입니다. ( 아마로 쓴맛을 의미하는 이탈리아 산입니다.) 중성 주 또는 브랜디로 만든이 쓴맛 리큐어는 이탈리아 라이프 스타일의 필수품입니다. 일반적으로 허브, 향신료, 꽃뿐만 아니라 용담 뿌리, 신초 나, 쑥과 같은 나무 껍질과 뿌리를 포함하는 상속 된 조리법 인 식물 성분의 선별 된 혼합은 각 종류의 아마로에 고유 한 풍미를 부여합니다.
아마로 리큐어 스타일은 생산 지역에 따라 다릅니다. 알파인 아마로는 향신료와 박하가 많은 경향이 있지만 해안 아마로는 일반적으로 몸이 가볍고 감귤류가 더 많습니다. 다른 아마로 스타일의 재료로는 감초, 스타 아니스, 아티 초크 및 대황이 있습니다. 아마로 생산에는 엄격한 규칙이 없으며 대부분의 요리법은 가족의 비밀을 철저히 보호합니다. 궁극적으로 각 제작자는 자신의 스타일을 자유롭게 전시 할 수 있습니다.
아마로를 제공하는 방법
대부분의 경우 저녁 식사 후 음료로 깔끔하게 제공되는 Fernet-Branca와 같은 씁쓸한 아마로를 찾을 수 있습니다. 전통적으로 해질녘에 섭취하거나 자정 소화제로 즐겼습니다. 아마로는 어둡고 풍성하며 조밀 한 소화 보조제이며 깔끔하게 제공 될 때 이상적인 나이트캡을 만듭니다.
비숍은 체스에서 어떻게 움직일 수 있습니까?
Amaro 라벨이 붙은 aperitivo는 가벼운 바디감과 낮은 알코올 농도로 식사 전에 즐기기에 이상적인 음료입니다. 캄 파리, 사이 나르, 아 페롤과 같은 아마리는 그 자체로 쓴맛이 많기 때문에 진정으로 빛나기 위해 소다수 나 프로 세코와 같은 스파클링 와인과 같은 증량제를 간청합니다. 이 유형의 식전주의 고전적인 예는 Aperol Spritz입니다.
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