Hosomaki 얇은 스시 롤로 일반적으로 하나 또는 두 개의 충전물을 특징으로하며 애피타이저 또는 도시락으로 제공하기에 충분히 작습니다.
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- 호소 마키 란?
- 호소 마키 롤 8 종
- 간단한 일본 호소 마키 레시피
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호소 마키 란?
Hosomaki 일본어로 '얇은 롤'로 번역됩니다. 그것은 유형입니다 마 키즈시 (초밥) 김 반장을 사용하여 반쪽 크기의 대나무 매트에 말아서 일반적인 것보다 더 날씬합니다. maki 젓가락으로 먹기 쉽습니다. 일본에서는 초밥 요리사가 가끔 hosomaki 초밥을 삼각형이나 눈물 방울로 만든 다음 hosomaki 꽃과 같은 디자인을 만들기 위해.
특집 기사를 작성하는 방법
호소 마키 롤 8 종
Hosomaki 쌀과 한두 가지 재료로 만들어집니다. futomaki (두꺼운 롤), 다양한 충전재를 가질 수 있습니다. 가장 인기있는 hosomaki 롤은 다음과 같습니다.
- Natto-maki :이 롤은 natto (발효 콩)과 파.
- Sake-maki : 생선회 등급의 연어와 줄리엔 오이를 넣은 연어와 오이 롤입니다.
- Tamago-maki : Tamago-maki 에그 롤이 tamagoyaki (일본식 오믈렛).
- Tekka-maki :이 참치 롤은 생회 급 참치로 채워져 있습니다.
- Kappa-maki : Kappa-maki 잘게 썬 오이로 채워져 있습니다.
- Shinko-maki : 쫄깃 쫄깃한 무 말이입니다 Takaan-zuke (절인 무).
- 다시마 마키 : 다시마 마키 났습니다 kombu tsukudani 또는 다시마를 간장과 미림에 조림.
- Kanpyo-maki :이 스시롤은 kanpyo (조림 조롱박).
간단한 일본 호소 마키 레시피
이메일 레시피0 평가| 지금 평가
만든다
24 장준비 시간
30 분총 시간
50 분요리 시간
20 분성분
초밥 용 밥 :
- 단립 일본 쌀 1½ 컵
- 다시마 1 줄 (말린 다시마)
- 쌀 식초 2 큰술
- 설탕 1 큰술
- 소금 ½ 작은 술
조립하기 :
헤드 타코 만드는 법
- 반으로 자른 구운 김 4 장
- 스시 등급 생선 14 온스
- 간장, 봉사
- 와사비 페이스트 (선택 사항)
- 가리 (절인 초밥 생강), 제공 (선택 사항)
- 초밥 밥을 만드십시오. 밥을 헹구고 물 1 컵과 밥솥에 다시마를 넣고 섞습니다. 흰 쌀 설정에서 요리하십시오.
- 작은 그릇에 쌀 식초, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.
- 밥이 익 으면 뿔 스시 식초 혼합물을 넣으세요. 코팅하기 위해 던지고 식히기 위해 따로 보관하십시오.
- 날카로운 칼을 사용하여 생선을 ¼ 인치 두께의 조각으로 자릅니다.
- 긴 가장자리가 반짝이는면이 아래를 향하도록 초밥 롤링 매트에 김 반장을 놓습니다.
- 쌀 ½ 컵을 김에 얹고 젖은 손으로 김을 덮고 밥 위에 1 인치 정도의 김을 남깁니다.
- 생선을 밥 중앙에 놓고 초밥 매트를 사용하여 김과 밥을 생선 주위로 굴립니다. 6 라운드로 자릅니다.
- 나머지 재료로 반복하십시오.
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