고전적인 진토닉은 쉬운 레시피와 약용 배경을 가진 칵테일입니다. 한때 말라리아를 예방하기위한 강장제로 사용 된이 사랑받는 음료 레시피는 진 애호가들이 일반적으로 좋아하는 음료로 최소한의 재료로 신선하고 상쾌한 맛을 제공합니다. 최고의 진 토닉 칵테일 레시피는 사용하는 진과 신선한 라임 주스를 포함하는지 여부에 따라 다릅니다 (일부는 훌륭한 진 토닉에 필요하다고 말하고 다른 이들은 동의하지 않음).
수박, 핑크 자몽, 히비스커스, 엘더 플라워 리큐어와 같은 다른 맛을 추가하여 더 많은 과일 또는 꽃향을 더할 수 있습니다. 그러나 완벽한 진 칵테일을 맞춤화하기로 결정한 경우 필요한 유일한 재료는 진과 토닉의 균형 잡힌 비율로 좋은 진과 좋은 토닉입니다.
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고든 램지가 요리를 가르친다 고든 램지가 요리를 가르친다
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더 알아보기진토닉의 역사는 무엇입니까?
영국 동인도 회사의 장교들이 인도를 장악하고있는 동안 그들은 이전에 경험하지 못한 위협 인 말라리아에 노출되었습니다. 스코틀랜드의 의사 인 George Cleghorn은이 질병을 연구하여 신 코나 나무 껍질에서 추출한 퀴닌이 말라리아에 효과적인 치료법으로 사용될 수 있음을 확인했습니다 (그리고 오늘날에도 여전히 사용되고 있음). Quinine은 엄청나게 쓴 맛이 나며 강장제를 만들기 위해 물에 희석하고 설탕과 혼합합니다. 병사들에게 진 배급이 주어 졌기 때문에이 증류주를 혼합물에 더하면 맛있을뿐만 아니라 병에 걸리지 않는 칵테일이 만들어졌습니다.
오늘날의 토닉 워터는 같은 양의 퀴닌을 포함하지 않기 때문에 진토닉은 말라리아 치료에 사용할 수 없습니다.
진토닉 레시피
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준비 시간
3 분총 시간
3 분성분
- 진 3 온스
- 4 온스 강장수
- ½ 온스의 신선한 라임 주스 (선택 사항)
- 신선한 라임 웨지 또는 라임 슬라이스로 장식
- 콜린 또는 하이볼 유리에 얼음 조각을 추가하십시오.
- 잔에 진 (그리고 포함 된 경우 라임)을 채 웁니다.
- 토닉 워터로 탑.
- 빠르게 저어주세요.
- 슬라이스 또는 라임 조각으로 장식하십시오.
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