손으로 구운 초밥을 만드는이 쉬운 레시피로 집을 나만의 개인 초밥 레스토랑으로 바꾸세요.
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- Temaki는 무엇입니까?
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Temaki는 무엇입니까?
테마 키 는 '손으로 말아서'를 의미하며 쌀과 회 (생선), 야채 또는 노리 ( 해초 ) 콘.
테마 키 유형입니다 maki (줄임말 maki zushi ) 및 출처 맛이 나다 , 일본어 동사 '말아 올리다.' 다른 유형과 달리 maki , 대나무 매트로 형성된, 테마 키 손으로 말아서 원뿔 모양으로 만들고 손으로 먹을 수 있습니다. 젓가락이 필요하지 않습니다. 테마 키 초밥은 사용자 정의가 가능하고 모양이 nigiri 또는 스시 롤, DIY 디너 파티에 완벽한 옵션입니다.
Temaki 핸드 롤 스시 레시피
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봉사
6준비 시간
30 분총 시간
30 분성분
- 단립 백미 2 컵
- 김 15 장
- ½ 파운드의 혼합 초밥 등급 생선 (참치, 농어, 방어 등) 및 / 또는 조리 된 생선 (게살 또는 된장 연어 등)
- 소수의 자소 잎
- 소수의 무 콩나물
- 잘게 썬 일본 오이 ½
- 아주 얇게 썬 아보카도 1 개
- 볶은 참깨, 장식용
- 간장, 봉사
- 간 와사비
- 흐르는 찬물에 쌀을 헹구고 밥솥이나 작은 냄비에 물 2¼ 컵을 넣고 섞습니다.
- 밥솥을 사용하는 경우 백미 설정으로 실행하십시오. 스토브에서 찌는 경우 쌀을 끓인 다음 뚜껑을 덮고 물이 흡수 될 때까지 약 12 ~ 15 분 끓입니다.
- 불을 끄고 덮은 쌀을 10 분 동안 찐다.
- 밥을 펴서 6 개의 작은 그릇에 나눕니다. 서빙하기 전에 식히십시오.
- 각 김 시트를 4 개의 사각형으로 자르고 각 사람에게 10 개의 사각형을줍니다.
- 스시 등급의 생선을 사용하는 경우 편향된 생선을 ¼ 인치 두께로 자릅니다.
- 서빙 플래터에 야채와 생선을 준비합니다.
- 만들려면 테마 키 , 사용하지 않는 손의 손바닥에 모서리 쪽이 자신을 향하도록 김 사각형을 놓습니다.
- 김 중앙에 소량의 쌀을 뿌립니다.
- 원하는 경우 약간의 와사비, 참깨 또는 자소 잎을 얹습니다.
- 소량의 토핑을 중앙 아래로 일직선으로 놓습니다.
- 김의 바깥 쪽 모서리를 단단히 접어 아이스크림 콘 모양을 만듭니다. 충전재는 상단에 표시되어야하지만 원뿔은 하단에 닫혀 있어야합니다.
- 원하는 경우 간장에 담그십시오.
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