KRYSTLE RODRIGUEZ: HODGEPODGE COFFEEHOUSE의 공동 설립자 - 프로필

공동 설립자이자 운영자인 Krystle Rodriguez는 하지포지 커피하우스 , 그녀는 기억할 수 있는 한 커뮤니티 공간을 만드는 것이 꿈이었습니다. 그녀는 사람들이 단순히 존재하거나 창조하거나 연결할 수 있는 공간을 원했습니다. 시간이 지남에 따라 그 아이디어는 발전했지만 Krystle의 마음에서 결코 멀지 않았습니다.

조지아 주립 대학에서 사회학 학위를 취득한 후 Krystle은 애틀랜타의 비영리 부문, 특히 아동 복지에 중점을 둔 비영리 단체에서 일하기 시작했습니다. 그녀는 일단 임신을 하고 가정을 꾸리면 고객에게 제공한 것과 동일한 지원을 받을 것이라고 생각했습니다. 슬프게도 그녀는 틀렸다. Krystle은 자녀를 직장에 데려올 수 없으며 일(및 보육) 또는 집에 머무는 것 중에서 선택해야 한다는 말을 들었습니다. 그녀는 집에 머물기로 결정했습니다.

1인 가구로 내려가는 것은 스트레스가 많았지만 Krystle과 그녀의 남편은 일을 해냈습니다. 또한 그 시간은 그녀에게 커뮤니티 공간에 대한 그녀의 꿈을 실현할 수 있는 공간을 제공했습니다. 두 친구와 함께 컨셉을 만들고 사업 계획서를 작성하고 공간을 찾고 임대 계약을 체결했습니다. 개업 지연으로 인해 한 친구가 중퇴했고, 완전히 이해할 수 있었고 그녀에게는 가족이 있었고 그것이 그녀의 우선 순위였습니다. 이때 크리스탈의 엄마가 회사의 세 번째 파트너로 나섰다.

오늘날, Krystle Rodriguez는 조지아주 애틀랜타에 있는 Hodgepodge Coffeehouse의 창립 소유주이자 현재 운영자입니다. 4년 전 원래의 비즈니스 파트너와 헤어지고 어머니가 은퇴하면서 지금은 회사의 원동력이 되었습니다. Hodgepodge는 현재 두 곳의 위치를 가지고 있으며 앞으로 2년 동안 두 곳이 더 열릴 예정입니다.

그러나 그것이 Krystle이 작업하는 전부는 아닙니다. 그녀는 또한 소외된 그룹을 자원 및 서로 연결하는 데 중점을 둔 다른 개념을 만들고 있습니다. 아래 그녀와의 인터뷰에서 자세히 알아보세요!

Hodgepodge Coffeehouse의 공동 설립자이자 운영자인 Krystle Rodriguez와의 인터뷰

왜 Hodgepodge에 열광하는가?

나는 Hodgepodge에 대해 열정적입니다. 왜냐하면 그것은 내가 진심으로 세계에서보고 싶었던 곳이고 그것을 만들 수 있다는 것이 꽤 놀랍습니다. 예, 우리는 고객을 위한 맛있는 음식과 음료를 제공할 뿐만 아니라 지역 사회에 초점을 맞추고 있습니다. 우리는 목소리가 크며 소외된 커뮤니티를 지원하고 보호하는 데 대해 변명의 여지가 없습니다. 직원을 위한 생활임금 이니셔티브가 있습니다. 우리는 고객을 위한 두 번째 집이 되고 또한 지역 사회의 변화를 촉진하기 위해 여기에 있습니다.

COVID-19 기후는 Hodgepodge에 어떤 영향을 미쳤으며 이 기간 동안 어떻게 전환해야 했습니까?

3월에 COVID-19가 발생했을 때 매출이 70% 감소했습니다. 우리는 무서웠다. 그러나 나는 또한 우리가 문을 닫으면 청구서가 계속 쌓이고 재개장이 희박할 것이라는 것도 알고 있었습니다. 저는 면역 체계가 약해서 집에 아이들과 함께 있었고 Daniel(남편)은 해야 할 일을 담당했습니다. 새로운 보조금이나 대출에 대한 소식을 들을 때마다 즉시 신청했습니다. 저는 직원들을 부분 실업 상태로 만들고 1000피트 상공에서 비즈니스를 관찰했습니다. 우리가 죽은 시간, 나는 우리의 근무 시간을 줄였습니다. 우리는 교대당 한 명의 직원으로 떨어졌습니다.

이 모든 일이 일어나는 동안, 우리는 또한 우리를 오랫동안 지원해 주신 분들을 여전히 지원할 수 있다는 것을 깨달았습니다. 우리는 Hodgepodge Pantry를 만들었습니다. 그래서 사람들은 슈퍼마켓의 진열대에는 없지만 공급업체를 통해 쉽게 구할 수 있는 필수품을 구입할 수 있었습니다. 여기에는 COVID-19로 경제적인 영향을 받은 사람들을 위한 특별 가격도 포함되었습니다.

우리는 고객을 안전하게 보호하고 전염병으로 인해 문을 닫은 축제로 인해 기본적으로 모든 수입을 잃은 상인을 돕기 위해 패브릭 마스크 판매를 시작했습니다. 그 매출의 100%는 상인들에게 돌아갑니다. 우리는 사람들이 그것을 구입할 수 있는 곳을 원했습니다.

우리가 어떻게 이겨낼지 몰랐지만, 우리가 해낼 것이라는 것은 알고 있었습니다. 천천히, 대출이 들어 와서 다시 잠을 잘 수 있었지만 우리가 어떻게 우리 이웃을 위해 집회 할 수 있었는지 정말 자랑스럽게 생각했습니다. 급식을 학교에 의존하는 아이들을 위한 도시락과 도움이 필요한 가족을 위한 주간 돌봄 패키지도 마련했습니다. 그리고 우리 직원들은 모든 것에 대해 굉장했습니다.

Take That Leap에 대해 조금 알려주세요. 더 많은 과정을 제공할 계획입니까?

Take That Leap은 제가 2019년 말에 만든 것입니다. 제 치료사는 제 두뇌가 다른 사람들과 다르게 작동한다는 달리기 개념을 가지고 있었습니다. 그리고 내 대답은, 당연하게도, 정상적인 두뇌였다면, 아마 당신이 보는 절대적인 혼란은 아닐 것입니다.

그러나 우리가 더 깊이 들어갈수록 그녀는 내가 아이디어를 연결하는 방식과 사람들과 연결하는 방식이 다르다는 것을 의미했습니다. 또한 대부분의 사람들이 아이디어에서 멈출 때 아이디어에서 개념, 결과로 이동하는 방식입니다. 나는 항상 사람들이 나와 같은 방식으로 생각한다고 가정했습니다. 그들은 내가 하는 모든 일을 하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 분명히 그것은 사실이 아닙니다.

수년에 걸쳐 저는 아이디어나 비즈니스 개념에 대해 제 두뇌를 고르고 싶어하는 사람과 함께 앉았습니다. 피드백은 항상 긍정적이어서 컨설팅을 시작하기로 결정했습니다. 리소스가 더 적은 사람들에게 계속 초점을 맞추고 있기 때문에 가격이 상당히 낮습니다. 하지만 무언가를 위해 돈을 지불하는 것에는 더 진지하게 받아들이는 무언가가 있고, 사람들이 정말로 열정을 갖고 있고, 세상에서 정말로 보고 싶어하는 무언가를 가지고 저를 찾아와 주기를 바랍니다.

나의 첫 번째 코스인 Take That Leap은 특히 여성과 여성으로서 수년 동안 체계적으로 쌓아온 정신적 장벽을 식별하고 이해하고 허물는데 초점을 맞춘 6주 코스였습니다. 나는 그것이 꽤 잘 갔다고 생각한다! 그리고 우리는 여전히 Slack 그룹에서 서로 이야기합니다.

나는 여전히 가상의 일대일 상담에 대해 완전히 주저하고 있으며, 우리 모두가 같은 방에서 놀 수 있게 되면 다시 코스를 하고 싶습니다. 온라인 수업도 생각했지만, 효모 , 9월까지 오픈을 목표로 하고 있기 때문에 지금 제가 집중하고 있는 협업 주방입니다. 그리고 세 번째 Hodgepodge는 8월에 구축을 시작할 것입니다.

따라서 과정은 2021년에 다시 시작해야 할 수도 있습니다.

자신을 돌보는 동시에 어머니, 아내, 사업 운영의 균형을 어떻게 유지합니까?

솔직히? 항상 좋지는 않습니다! 그러나 나는 나 자신에게 약간의 은혜를 베푸는 법을 배웠고 그것이 가장 중요한 것이라고 생각합니다.

하루에 충분한 시간을 가질 수 있는 경우는 거의 없습니다. 일어나서 운동하고, 샤워를 하고, 일을 하고, 오후 4시에 멈춰서 저녁을 준비하고, 가족과 함께 저녁을 먹고, 남편과 소파에서 껴안는 일 - 대략 분기에 한 번 발생합니다. 그리고 그 최고는 앞으로 90일 동안 당신을 데려갈 것입니다. 아이러니하게도 이 주방에서 일한다는 것은 지난 3주 동안 요리를 두 번 이상 하지 않았다는 것을 의미합니다. 치료사는 나에게 하루에 4시간만 일하라고 하는데 기한이 있으면 기한이 있다.

또한 만성 피로 증후군을 유발하는 몇 가지 만성 질환이 있어서 어떤 날은 해야 할 일 목록을 좌우로 미룰 수 있습니다. 다음 세 가지는 침대에서 거의 일어나지 못하고 머리가 뿌옇게 흐려집니다. 이메일에 거의 답장을 할 수 없을 정도로 나빠요. 그래서 모든 것이 밀물과 썰물입니다.

나는 지난 주에 두 번 운동했는데 아마 한 달 만에 처음이었다. 그 때문에 앞으로 이틀 동안 거의 움직일 수 없었습니다(CFS는 재미의 반대).

그리고 마감 기한 때문에 불면증이 복수와 함께 돌아왔습니다. 나는 어젯밤 2시까지 잠을 자지 않았고, 오전 6시까지 수십 개의 이메일에 답장하고 장비 목록을 작성하고 공급업체 계약에 서명했습니다.

일을 해야 하기 때문에 아이들에게 안 된다고 말해야 하는 경우가 많습니다. 그것은 그것이 무엇인지입니다. 그러나 나는 두 딸을 위해 항상 모든 것을 버릴 수 없었기 때문에 그들은 정말로 자급 자족하는 아이들이라고 말할 것입니다. 7시와 10시에는 스스로 아침 식사, 간식을 만들고, 공예품을 만들고, 게임을 만들고, 그저 모든 것을 합니다. 낮에는 그들이 원하는 것이 난로와 관련된 경우에만 내가 필요합니다. 나는 아이들이 학교에 돌아갈 수 있도록 전염병이 끝날 때까지 기다릴 수 없다고 불평하는 부모들을 봅니다. 솔직히 그런 감정이 없어요. 때로는 그들의 싸움이 성가 시게 될 수 있지만 그것이 자매 사이의 역학입니다.

모든 사람을 위한 공간을 확보해야 합니다. 며칠 전 우리는 거실에서 댄스 파티를 가졌습니다. 우리는 이 시간을 다음과 같은 모든 고전 영화에 대해 소개했습니다. 자매 액트 II , 용감한 작은 토스터기 , 불행 (우리는 폭넓은 취향을 가지고 있습니다), 그리고 많은 다른 사람들이 있습니다.

남편과 나는 우리가 좋아하는 것을 마라톤으로 하고 때로는 스트레스를 받더라도 함께 요리를 합니다.

일면에서 저는 위임에 프로입니다. 한때는 힘들었지만 그것이 이 많은 프로젝트에서 작업하고 모든 것이 무너지지 않는 유일한 방법입니다. 나는 Hodgepodge의 팀을 포함하여 주변에 정말 훌륭한 지원 시스템을 가지고 있습니다. 내 목표는 지금 정말 열심히 일해서 이러한 기초를 만들고 40대에 한 발 물러서서 그 끔찍한 20대와 10대에 있을 때 소녀들을 위해 진정으로 참석할 수 있도록 하는 것입니다. 그러나 나는 또한 그 당시에 여기 있고 건강하다는 것을 의미한다는 것을 상기시켜야 합니다. 대부분의 밤에는 스트레칭을 하고, 치료를 받고, 책을 읽습니다. 스트레스를 덜 받아야 한다는 걸 알지만 2021년에도 그럴 것 같아요.

지역 비즈니스를 지원하는 것부터 시위에 서명할 공간을 제공하고 행진하는 사람들에게 무료 커피를 제공하는 것까지 지역 사회에 환원하는 것이 여러분에게 매우 중요하다는 것을 알고 있습니다. 기업이 지역사회에 환원하는 것의 중요성과 그것이 당신에게 중요한 이유에 대해 간단히 말씀해 주시겠습니까?

기업이 지역사회에 환원하는 것이 반드시 중요한지 모르겠습니다. 내가 아는 한, 많은 돈을 벌기 위한 독점적인 목적을 위해 사업을 시작한 사람들이 많이 있습니다. 당신의 목표가 돈을 많이 버는 것이고 파도를 만들지 않는 것이라면, 당신은 거기에 있습니다.

사람들을 위한 공간을 만들고 청구서를 동시에 지불할 수 있기를 바랍니다. 나는 슈퍼 부자가 되고 싶지 않았으며 성공을 그렇게 정의하지 않습니다. 나에게 성공은 이 플랫폼과 이러한 리소스를 보유하고 있지 않은 사람들을 위해 사용하는 것입니다.

저는 닭 가공 공장 직원들에게 PPE를 제공하는 네트워크의 일부였습니다(소유주가 제공하지 않을 것이기 때문에). 나는 지난주에 그것에 대해 글을 올렸고 사람들은 그 대의에 기부하고 정보를 공유했으며 이 회사가 근로자와 가족에게 PPE를 의무적으로 제공하도록 하기 위해 대표자들에게 전화를 걸었습니다.

그리고 바로 어제 식스 플래그 아래에 있는 제조 공장의 관리자로부터 Instagram에서 무작위로 DM을 받았습니다. 직원들을 위해 주문하려고 하기 때문에 모든 마스크를 어디서 구했는지 묻습니다. 빌어먹을 굉장해, 그게 진짜 변화야. 그리고 내가 입장을 취하지 않았다면 솔직히 그런 일이 일어나지 않았을 수도 있습니다.

처음 문을 열면 다시 닫힐까 너무 걱정되어 파도를 일으키고 싶지 않습니다. 지난 4년 동안 나는 내가 옳은 일, 적어도 나에게 옳은 일을 하고 있다는 그런 걱정과 신뢰를 내려놓아야 했습니다. 여성혐오, 인종차별, 트랜스혐오, ICE, 외국인혐오, 파시즘, 이슬람혐오에 대해 이야기하고 고객을 잃는다면 애초에 내가 진정 원했던 고객이었을까? 내가 직원들과 다른 고객들을 방해하고 싶은 사람들인가? 대답은 확연히 아니오입니다. 그리고 우리는 분명히 일부 고객을 잃었지만 일부 고객을 얻었습니다.

소셜 미디어의 마법은 실제로 누군가에게 읽거나 응답할 필요가 없다는 것입니다. 이 명판에 대한 글을 작성해서 동네 페이지, 회사 인스타그램과 페이스북, 개인 페이지에 올렸습니다. 도시 주변에서 이런 명판을 발견하면 어떻게 해야 하는지에 대한 적절한 정보가 있기 때문에 누구나 공유할 수 있도록 공개했습니다. 게시물에서 나는 토론의 대상이 아니며 다른 사람이 이 주제에 대해 어떻게 생각하는지 신경 쓰지 않으며 어떤 댓글도 달지 않을 것이라고 말했습니다. 그런 다음 모든 알림을 껐습니다.

인셀 그룹이 다 몰려와서 공유한 것 같습니다. 그런 다음 두 번째 물결을 가져온 VICE에 의해 선택되었습니다. 하지만 답장을 하나도 읽지 못했다. 나는 그 사이코패스들이 뭐라고 말했는지 모르겠다. 내가 한 일은 같은 인종 차별주의자들이 말하고 만들어낸 어리석은 것들에 대한 셔츠를 만들기 시작하는 것이었습니다. 온라인 상점 . (재미있습니다! 그리고 천 번 이상 퍼트렸기 때문에 다시 들어가서 링크를 추가하기 위해 내 게시물을 편집하고 계속 움직였습니다. 나중에 그들은 그것을 알아 차리고 더 화를 냈습니다. 그러나 그것은 개인적인 문제처럼 들립니다.)

더 나은 어휘를 갖는 방법

긍정적인 지원은 항상 친구, 가족 및 고객으로부터 옵니다. 동네 집단에서 악마의 옹호자 역할을 하려고 하는 사람들이 몇 명 있었는데, 실망스러웠지만 인종차별의 대상이 된 적이 없는 집단이 인종차별에 대한 의견을 결정하는 데는 어떤 메리트가 있다. .

자신의 경험에 비추어 볼 때 흑인 여성 기업가가 구체적으로 직면한 몇 가지 어려움은 무엇이며 어떻게 극복할 수 있습니까?

자원에 대한 접근은 흑인 여성에게 항상 매우 어렵습니다. 우리는 가장 크게 성장하는 기업가 부문 중 하나이지만 소기업에 제공되는 비즈니스 대출의 3%만 받습니다.

저는 거의 10년 동안 사업을 했으며 COVID-19가 발생할 때까지 은행 대출을 받은 적이 없습니다. 그리고 지역 뉴스와 NPR이 팬데믹과 그것이 기업에 미치는 영향에 대해 인터뷰했기 때문에 내가 그것을 얻었을 것이라고 99% 확신합니다. PPP와 EIDL에 대한 통계를 보면 기본적으로 흑인 기업이 대부분의 자금 지원에서 차단되었습니다.

참고로 저는 대출을 신청할 때마다 대출을 받기 위해 필요한 요구 사항을 물었고 필요한 모든 것이 있었고 간단한 거래처럼 보였습니다. 그리고 그 이유를 물었더니 보험사들은 보통 부인하는 이유를 밝히지 않는다는 대답이 돌아왔다. 어느 시점에서 나는 내 파일에 있는 어떤 것이 나를 위험에 빠뜨렸다는 말을 들었습니다. 그것이 무엇인지 생각할 수 없습니다.

이것이 내가 리븐을 여는 이유 중 하나입니다. 우리는 소수자, 특히 여성과 해당 그룹의 LGBTQIA+ 커뮤니티를 가로막는 모든 장애물을 제거하고 있습니다. 전통적인 공유 주방 모델에는 막대한 일회성 초기 비용이 있습니다. 당신이 무언가를 생산하기 위해 그 부엌에 발을 들여놓기도 전에 당신이 내려야 하는 수수료로 2000달러가 쉽게 걸릴 수 있습니다. 그리고 그것은 당신의 재료, 장비 등을 포함하지 않습니다. 그것은 야생입니다.

어떻게 백인 여성이 흑인 여성과 흑인 커뮤니티 전체에 더 나은 동맹이 될 수 있습니까?

흑인 여성과 흑인 커뮤니티에 공간을 제공하는 것은 정말 큰 일이라고 생각합니다. 우리는 우리의 투쟁과 좌절을 번역할 필요가 없습니다. 강당을 임대하고 무대를 제공해야 합니다.

피드백은 선물임을 기억하십시오. 흑인이 당신에게 당신이 틀렸거나 단순히 틀렸다고 말한다면 그들이 당신을 시정하고 있다는 사실은 당신이 실제로 관심을 갖고 있다는 것을 의미합니다. 감정이 상하더라도 계속 나타나세요. 상처받은 감정과 무고한 사람들의 살인은 동일하지 않습니다.

자신의 사업을 시작하려는 젊은 흑인 여성에게 어떤 조언을 하시겠습니까?

그냥 빌어먹을. 어떤 사업이든 성공하려면 몇 년이 걸립니다. 따라서 시작하는 곳이 반드시 끝내고 싶은 곳이 아니더라도 그렇지 않을 것입니다. 사명과 비전을 최전선에 두십시오. 더 편안해 보이는 것을 위해 배를 뛰어 넘을 기회가 많이 있을 것이지만 처음에 배를 탔던 이유를 기억하십시오. 이것은 당신이 피벗하지 않는다는 것을 의미하지 않습니다! 그것은 당신이 움직일 때 성공의 정의가 무엇인지 기억한다는 것을 의미합니다.

당신과 Hodgepodge의 다음은 무엇입니까?

글쎄, 우리는 앞으로 2년 안에 2개의 Hodgepodges를 더 열 예정이다. 나는 또한 초가을에 Leaven을 열고 Adair Park의 유서 깊은 학교에 Darling Josephine이라는 이벤트 공간을 가진 또 다른 음식 컨셉을 가지고 있습니다. 두 곳 모두 여성과 퀴어 유색 인종에 중점을 둔 여성과 퀴어 커뮤니티의 즐거움, 편안함, 안전을 위해 의도된 공간이 될 것입니다. 그래서 나는 파이프를 따라 오는 모든 것에 대해 흥분합니다!