Arugula는 빠르게 성장하고 쉽게 수확하는 시원한 계절의 잎이 많은 녹색입니다. 날카로운 풍미와 다양한 심기 시간을 가진 아루 굴라 잎은 모든 채소밭에 큰 도움이되며 비트, 당근, 양파, 시금치와 같은 다른 작물의 좋은 동반자입니다.
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- Arugula는 무엇입니까?
- Arugula를 심을 때
- Arugula를 심는 방법
- Arugula를 돌보는 방법
- Arugula를 수확하는 방법
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Arugula는 무엇입니까?
Arugula ( 에 루카 사티 바 )는 브로콜리, 콜리 플라워, 양배추, 콜라 드 그린과 같은 십자화과 채소와 함께 브라 시카 가족의 식용 식물입니다. 원래 지중해에서 온 후추 잎이 많은 녹색은 오랫동안 이탈리아와 프랑스 요리의 필수품이었습니다. Arugula는 지난 수십 년 동안 미국에서 더 인기를 얻었으며 현재 샐러드 채소로 일반적으로 사용됩니다.
Arugula를 심을 때
서늘한 계절 작물 인 이른 봄과 가을은 모두 아루 굴라를 심기에 좋은시기입니다. 초겨울 수확을 위해 늦여름에 씨앗을 뿌릴 수도 있습니다. 시원한 날씨에 싹이 트는 아루 굴라는 따뜻한 날씨에 나오는 아루 굴라보다 달콤하므로 그에 따라 심는 시간을 정하십시오. 토양을 다듬을 수있게되면이 시원한 계절 작물을 단독으로 심거나 다른 채소 씨앗과 섞으십시오.
Arugula를 심는 방법
Arugula는 씨앗에서 심어지며 정원에 직접 뿌릴 수 있습니다.
- 충분한 공간이있는 식물 . Arugula 씨앗은 과밀을 방지하기 위해 최소 10 인치 떨어진 줄로 심어야합니다. 아루 굴라를 햇살이 가득 차거나 그늘이 부분적으로 만있는 곳에 심습니다.
- 더 많은 수확을 위해 자주 심기 . 아루 굴라를 지속적으로 공급하려면 2 ~ 3 주마다 정원에 더 많은 씨앗을 심으십시오.
- 올바른 종류의 심기 . 여름 수확을 원한다면 야생 아루 굴라와 같은 내열성 아루 굴라 균주를 심는 것도 옵션입니다.
Arugula를 돌보는 방법
Arugula는 최적이 아닌 조건에서도 자랄 수있는 쉽게 자라는 식물입니다. 그러나 가장 달콤하고 맛있는 arugula를 얻으려면 :
- 토양 pH 확인 . Arugula가 번성하려면 약 6.0에서 7.0의 pH가 필요합니다. 토양이 파종 및 성장 단계 전반에 걸쳐 적절한 질소 균형을 유지하는지 확인하십시오.
- 차갑게 두시오 . Arugula는 완전한 태양이 필요하지만 더 시원한 기후를 선호하며 부분적인 그늘에서도 여전히 잘합니다. 볼트 체결을 방지하기 위해 더운 온도에서 작물 줄을 덮어 두십시오. 즉, 꽃이 식물에 싹이 트고 잎이 너무 쓰라 먹을 수 없습니다.
- 정기적으로 물 . 아루 굴라 식물의 토양에 물을 준다 (잎이 직접적으로 마름병과 곰팡이로 이어질 수 있음). Arugula는 풍부한 토양을 좋아하고 뿌리가 얕기 때문에 표토의 최소 1 인치가 마르면 물을 주어야합니다.
- 식물을 엷게하십시오 . 과밀하거나 질병을 유발하지 않으려면 아루 굴라 잎을 얇게 만들어야하지만 트리밍은 유지해야합니다. 베이비 아루 굴라는 샐러드 그린으로 잘 작동합니다.
- 해충 돌보기 . Arugula는 벼룩 딱정벌레, 양배추 벌레 및 노균병에 취약합니다. 떠 다니는 줄 덮개를 사용하여 딱정벌레를 막을 수 있으며 끈적 끈적한 함정은 침입자를 작물에서 멀리 떨어 뜨릴 수도 있습니다.
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더 알아보기Arugula를 수확하는 방법
Arugula는 씨앗에서 새싹까지 약 4 ~ 6 일이 걸립니다. arugula를 수확 할 때 전체 식물을 끌어 올리거나 개별 잎을자를 수 있습니다. 아기 아루 굴라의 경우 잎의 길이는 약 2 ~ 3 인치 여야합니다 (하지만 아루 굴라 잎이 오래 될수록 맛이 더 선명 해집니다). 더 오래된 arugula는 식용 가능한 흰색 꽃을 꽂고 싹을 틔울 것입니다.
식물이 새 잎을 돋아나게하려면 아루 굴라 식물의 1/3 만 잘라내십시오. 당신은 또한 당신의 arugula를 선택하기 위해 시원한 온도를 기다려야합니다. 태양 아래서 아루 굴라를 수확하면 한 번 수확하면 더 빨리 시들게 될 수 있으므로 저녁 (또는 아침 이슬 전)과 같이 시원하고 건조한 시간에 수확하십시오.
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