Acai 열매 안내 : 집에서 만든 Acai 그릇 레시피

짙은 보라색의 아카이 열매는 전 세계 카페에서 친숙한 광경으로, 종종 어지러운 신선한 과일과 바삭한 그라 놀라를 얹어 놓았습니다.

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• Acai 열매는 무엇입니까?
• Acai 열매는 어디에서 왔습니까?
• Acai 열매는 어떤 맛입니까?
• Acai 열매의 이점은 무엇입니까?
• Acai 열매 구입처
• 집에서 만드는 Acai 그릇 조리법

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Acai 열매는 무엇입니까?

Acai 열매 (발음 아-한숨-이 )는 아카이 야자 나무의 열매입니다 ( Euterpe 올레 라 케아 ). 직사각형의 진한 보라색 열매는 부채 모양의 가지에 큰 스프레이로 자라며 섭취하기 전에 제거해야하는 크고 먹을 수없는 구덩이가 있습니다.

Acai 열매는 어디에서 왔습니까?

Acai 베리는 남미, 아마존 강 삼각주, 트리니다드 토바고 전역에서 독점적으로 재배됩니다. 베리는 수세기 동안 현지식이 필수품이었습니다. 자국에서는 으깬 아사이 펄프를 생선이나 기타 육류와 같은 단백질과 함께 조미료로 자주 사용합니다.

Acai 열매의 맛은 어떻습니까?

아사이 베리는 톡 쏘는 석류와 라즈베리의 교차점처럼 맛이 나며, 브라질 인들이 아카이 아이스크림을 마무리하는 데 사용하는 코코아 펜촉과 비슷한 흙빛이 뚜렷합니다. 냉동 아사이 퓨레는 종종 바나나 및 혼합 베리와 같은 다른 냉동 과일과 결합되어 그릇과 스무디의 풍미를 더합니다.

Acai 열매의 이점은 무엇입니까?

1980 년대에 서양 건강 식품 및 웰빙 영역의 사랑이 된 이래 아마존 슈퍼 푸드의 건강상의 이점은 널리 선전되었습니다. Acai 베리는 일반적으로 안토시아닌 (베리에 독특한 보라색 색상을 부여하는 화합물)의 수준과 적당한 폴리 페놀 함량으로 인해 항산화 특성이 높은 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 폴리 페놀 함량이나 항산화 특성은 심장 건강이나 체중 감소와 같은 특정 건강상의 이점을 촉진하는 것으로 과학적으로 입증되지 않았습니다. (아사이 주스는 실제로 항산화 성분이 적포도주보다 낮습니다.)

적당히 섭취하는 아사이 베리는 균형 잡힌 식단에 유익한 추가가 될 수 있습니다.식이 섬유와 지방산이 풍부합니다.하지만 대부분의 영양 학자들은 아사이 보울과 스무디를 특히 일상적인 습관이 아닌 간식으로 볼 것을 권장합니다. 일일 권장 설탕 양의 두 배 이상을 포함 할 수 있습니다.

Acai 열매 구입처

대부분의 식료품 점에서는 나머지 냉동 과일과 함께 냉동 통로에 아사이 퓨레를 보관합니다. 열매는 때때로 acai 분말 또는 acai 베리 주스에서 찾을 수 있습니다.

집에서 만드는 Acai 그릇 조리법

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만든다

준비 시간

총 시간

성분

• 냉동 아사이 베리 또는 아사이 펄프 ½ 컵
• 바나나 1 개, 동전으로 썰어 냉동
• 냉동 블루 베리 ½ 컵
• 아몬드 우유, 물 또는 오렌지 주스 3/4 컵
• 딸기, 키위, 패션 프루트, 블루 베리, 블랙 베리 또는 라즈베리와 같은 신선한 과일 토핑 (슬라이스 또는 깍둑 썰기)
• 선택한 너트 버터 (선택 사항)
• 그래 놀라 ¼ 컵
• 무가당 코코넛 플레이크 1 큰술
• 꿀, 이슬비

1. 믹서기 또는 푸드 프로세서에서 퓌레 아사이 베리, 바나나, 블루 베리 및 원하는 액체가 부드러워 질 때까지 선택합니다.
2. 퓌레를 넓은 개인용 그릇에 옮기고 신선한 과일, 견과류 버터, 그래 놀라, 코코넛 플레이크를 얹습니다. 기호에 따라 꿀을 뿌립니다.

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