농업 공동체는 최근 몇 년 동안 시련과 고난의 공정한 분배 이상을 보았습니다. 1에이커의 농지를 파괴하고 계속해서 하락하는 가격을 견디기 어렵게 만든 엄청난 가뭄과 화재는 극히 일부에 불과합니다.
설상가상으로 농업, 특히 동물성 제품의 경우 소비자 불신이 증가하여 완전채식이 증가하고 소비자가 공장식 농산물에 눈을 돌리게 되었습니다. 그렇다면 농업의 미래는 무엇이고 소비자가 원하는 것은 무엇일까요? 다음은 주의해야 할 세 가지입니다.
기술 사용이 증가하고 있습니다.
기술은 발명된 동안 농업에서 중요한 역할을 해왔지만 점점 더 많은 것을 보고 있습니다. 기술에 대한 의존 비용을 낮추고 제품 수율을 높이기 위해. 아몬드 생산에서 그들은 수분 센서를 사용하여 아몬드 식물이 필요한 정확한 양의 물만 공급받도록 합니다. 그런 다음 그들은 식물이 계속 먹일 수 있도록 정확한 양의 비료를 첨가합니다.
다른 곳에서는 스마트 농업이 낙농장에 혁명을 일으키고 있으며 가축 사료 공급을 자동화하고 닭 무리 내에서 질병을 감지하기도 합니다. 농업의 미래 방향에 관계없이 한 가지 확실한 것은 기술이 중요한 역할을 할 것이라는 점입니다.
동물복지 수준에 대한 기대가 높아지고 있다
소비자들이 식품의 기원에 대해 더 많이 알게 되면서 더 나은 동물 복지 기준을 요구하고 있습니다. 소셜 미디어와 디지털 채널을 통해 농업 환경에서 동물에 대한 학대를 그 어느 때보다 쉽게 공유할 수 있습니다. 이는 생산자의 평판을 훼손하고 농장에 더 높은 복지 기준을 유지하도록 압력을 가합니다.
스펙트럼의 다른 쪽 끝에서 소셜 미디어는 차이점을 광고하기 위해 더 작은 규모의 더 높은 복지의 농장을 제공하고 농장의 청결함을 강조합니다. 천연 사료 성분 새로운 관점에서 프리미엄 제품을 소비자에게 마케팅합니다.
우리는 낭비에 대해 더 잘 알고 있습니다.
농장에서 포크에 이르기까지 소비자는 발생하는 폐기물에 대해 더 많이 인식하고 있습니다. 여기에는 꼬불꼬불한 과일과 채소를 버리는 것과 땅에 썩도록 남겨진 작물의 수가 포함됩니다. 슈퍼마켓에서 더 많은 쓰레기가 발생하고 냉장고와 접시에서 스스로 버리는 쓰레기의 양이 증가합니다.
농업에서 강조된 폐기물 문제는 똑똑한 생산자가 경쟁자와 자신을 구별할 수 있는 또 다른 방법을 제공했습니다. 그들은 그들이 생산하는 폐기물의 양을 줄이는 데 집중하고 있습니다. 그들은 코에서 꼬리까지, 뿌리부터 끝까지 먹는 것을 포용하고 농업 생산이 환경에 미치는 영향을 더 잘 인식하고 있습니다.
농업의 미래는 끊임없이 변화하는 풍경이며 농부들은 관련성을 유지하고 지속적으로 이윤을 내다 소비자의 요구와 업계 발전을 따라가려고 노력하는 것이 중요합니다. 이 세 가지 주제는 농업이 발전하는 몇 가지 방법에 불과합니다. 앞으로 몇 달, 몇 년 안에 업계에서 더 흥미로운 발전이 일어날 것입니다.
