알코올 증명 이해 : 알코올 증명은 어떻게 측정됩니까?

보드카 병의 주류 라벨에 '80 증명 '이라고 표시되어 있으면 그 숫자는 보드카의 알코올 함량을 나타냅니다. 알코올 증거의 의미를 이해하는 방법은 다음과 같습니다.

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알코올 증명이란 무엇입니까?

알코올 증거는 알코올성 음료의 에탄올 (에틸 알코올) 양을 결정하는 데 사용되는 측정 단위입니다. 알코올 증거가 높을수록 음료가 더 강해집니다. 알코올 함량을 측정하는이 시스템은 주로 미국에서 사용되며, 알코올 증거는 부피당 알코올 양 (ABV)의 두 배로 정의됩니다. 예를 들어 위스키의 양이 50 % 알코올이면 100- 프루프 위스키입니다.

알코올이 증거로 측정되는 이유는 무엇입니까?

증명 시스템을 사용하여 알코올 강도를 측정하는 것은 16 세기 영국으로 거슬러 올라갈 수 있는데, 주류는 포함 된 알코올의 양에 따라 다른 세율로 과세되었습니다. 정부가 주류에 대해 더 높은 세율로 과세해야하는지 여부를 파악하기 위해 화약 검사라는 평가가 수행되었습니다. 이 테스트는 화약 알갱이를 술에 담근 다음 점화를 시도하는 것으로 구성되었습니다. 따라서 펠릿이 태워지면 주류는 더 높은 세금 기준을 충족 할 수있을만큼 강해 졌으므로 증거 주류로 분류되었습니다.

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알코올 증거는 전 세계적으로 어떻게 측정됩니까?

오늘날 알코올 증명은 국가에 따라 다르게 계산됩니다. 측정 방법은 다음 세 가지입니다.

미국에서 : 미국 법은 알코올 증명을 ABV 비율의 두 배로 간주합니다. 따라서 미국에서 알코올이 60 % 함유 된 주류는 120 증명이 될 것입니다.
프랑스 : 프랑스의 증명 시스템 인 Gay-Lussac 척도는 1824 년 프랑스 과학자 Joseph-Louis Gay-Lussac에 의해 개발되었으며 측정 단위로 'degrees GL'을 사용합니다. 프랑스는 알코올 증명이 ABV 비율과 정확히 일치한다고 간주합니다. 따라서 60 % 알코올을 함유 한 프랑스의 주류는 60도 (또는 GL 60도)에 해당합니다.
국제적으로 : 영국을 포함한 대부분의 국가에서는 OIML (International Organization of Legal Metrology)에서 개발 한 유럽 척도를 사용합니다. ABV 표준이라고도하는이 간단한 방법은 증명으로의 변환이 필요하지 않다는 점을 제외하면 본질적으로 Gay-Lussac 척도와 동일합니다. 따라서 알코올이 60 % 포함 된 주류는 60 % ABV로 표시됩니다.